Thực đơn hôm nay có đầy đủ các món ăn quen thuộc của mọi gia đình, cách làm cũng rất đơn giản.
Sườn om
Sườn heo chần qua nước nóng, để ráo. Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Dùng nồi đất, cho sườn, xì dầu, dầu hào, đường phèn, gừng, hành lá, rượu nấu ăn, một ít nước vào nấu trên lửa vừa trong 1 giờ. Cuối cùng, nêm nếm lại món sườn om cho vừa ăn, rắc chút hành lá lên trên là xong.
Tôm xào hành ớt
Xào hành và gừng cho thơm, cho tôm vào nấu cho chín rồi vớt ra khỏi chảo. Tiếp theo cho hành tây và ớt ngọt cắt khúc vào xào chín tới thì cho tôm vào, nêm thêm xì dầu, muối, hạt nêm.
Cà tím hấp trộn gia vị
Sau khi cà tím chín, bạn xé nhỏ. Lấy một cái tô, cho xì dầu, đường, tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều, sau đó rưới dầu nóng lên trên, cuối cùng đổ lên đĩa cà tím.
Trứng chiên tỏi tây
Đập trứng vào bát, khuấy đều. Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào chiên chín tới, vớt ra để riêng. Tiếp theo, bạn cho tỏi tây vào xào với một chút dầu, khi đã chín thì đổ trứng vào, thêm gia vị, bày ra đĩa.
Chân giò hầm đậu trắng
Thịt lợn cắt miếng nhỏ, chần qua nước nóng. Cho chân giò vào nồi, thêm nước, gừng, hành lá, đậu trắng, gia vị, hầm trong nửa giờ rồi nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá lên trên là xong.
Nguồn: http: //danviet.vn/thuc-don-5-mon-ngon-xuyt-xoa-ngay-tinh-ca-nha-an-ai-cung-phai-tam-tac-khen-502 …
Mâm cơm hôm nay có đầy đủ các món khoái khẩu cả nhà đều thích, ăn ngon vô cùng trong ngày se lạnh.
Theo Phan Hằng (Theo 360doc) (Con người Việt Nam)