Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng. Bí quyết chính của món ăn này chính là phần da lợn hai đầu được lựa chọn từ phần ngon nhất của con lợn. Để chọn được thịt ngon như vậy phải chọn con lợn nặng từ 50 – 70kg và lấy khoảng 5kg thịt mông. Thịt lợn này được hấp cách thủy để giữ được vị thơm ngon, ngọt và đậm đà của thịt, khi cắt ra miếng có độ béo trong thịt đạt tiêu chuẩn.

Với món ăn này, rau xanh là một phần không thể thiếu. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng tận dụng các loại rau rừng, rau vườn với hương vị tươi ngon. Rau ăn kèm không cầu kỳ, nhưng cái khó là phải chọn những loại rau tươi, non để khi ăn với thịt heo vẫn giữ được hương vị.

Mỗi khi cuốn bánh tráng cuốn với thịt và rau, thực khách có thể cảm nhận được vị tươi ngon của món ăn, mùi thơm nồng của rau quế, rau thơm, xà lách, vị chát nhẹ của chuối chát xắt mỏng và vị bùi bùi lạ miệng của tía tô. …

Mắm nêm là nước chấm duy nhất của bánh tráng cuốn thịt heo. Nếu thay bằng các loại nước chấm khác sẽ làm mất đi hương vị và đặc trưng của món ăn này. Thịt lợn và các loại rau có vị ngọt mát, nước mắm cá cơm có vị đậm đà của biển, vị cay nồng của ớt và vị chua ngọt của dứa khiến bạn cảm thấy thích thú.

Địa chỉ thưởng thức món ngon Đà Nẵng nổi tiếng

Đặc Sản Bà Mười – Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Ai đến Đà Nẵng thì nhất định phải đến quán đặc sản Bà Mua. Nước chấm gia truyền tại quán gồm đủ loại gia vị không chỉ ngon mà còn thơm.

Đặc biệt, phong cách phục vụ vô cùng chuyên nghiệp. Nhân viên rất lịch sự, cởi mở và mến khách. Sự lịch sự trong nhà hàng khiến chúng tôi cảm nhận được sự tôn trọng giữa người dân Đà Nẵng và du khách khắp nơi.

Nam Hiền – Quán Bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo ở Nam Hiền dường như đã trở thành thương hiệu hàng đầu trong các món ngon Đà Nẵng nổi tiếng. Bánh tráng cuốn thịt heo của quán rất đặc biệt. Miếng thịt luộc béo ngậy cuốn trong bánh tráng với nhiều loại rau xanh và không thể thiếu nước mắm nêm độc quyền của quán. Món ăn có vị đậm đà, béo ngậy khiến bạn vừa muốn ăn hết một cuốn lại vừa muốn ăn thêm nhiều cuốn nữa.

Tinh hoa của món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây nằm ở nhiều công đoạn kết hợp. Thịt luộc để cuốn không chỉ đơn giản là luộc. Nó chứa đựng cả nghệ thuật và sự tỉ mỉ của đầu bếp Năm Hiền trong đó.

Quán Đại Lộc Nhỏ – Bánh tráng cuốn đậm đà hương vị Đại Lộc

Hương vị bánh tráng Đại Lộc từ lâu đã được người dân Đà Nẵng biết đến và khá nổi tiếng. Quán nhỏ Đại Lộc là một trong những quán vẫn giữ được hương vị đậm đà của món ngon Đà Nẵng nổi tiếng.

Điều thu hút mọi người đến với số lượng lớn chính là sự tâm huyết với từng món ăn. Tất cả các nguyên liệu chế biến món ăn của nhà hàng đều được lấy từ Đại Lộc. Thịt lợn luộc vẫn giữ được màu sắc, hương vị thơm, ngọt, được bày biện gọn gàng, bắt mắt trên chiếc “lu mờ” tre truyền thống.

Bánh tráng Đại Lộc cầm trên tay cứng, dày nhưng khi nhúng qua nước thì mềm, dai nên khi cuốn không sợ bị rách. Hương vị của bánh tráng là Bùi bùi, mùi thơm đặc trưng của gạo, kết hợp với thịt thơm ngọt, nước mắm nêm theo công thức riêng của quán tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến thực khách khó quên.

Quán không chỉ ngon mà không gian được thiết kế hài hòa giữa phong cách cổ điển pha chút hiện đại, tông màu vàng nhạt tạo nên không gian ấm cúng, rất thích hợp để thưởng thức các món đặc sản.