BNEWSCúng trung thu như một nét văn hóa lâu đời của người Việt, thể hiện lòng thành kính, sự quan tâm của con cháu đối với ông bà tổ tiên.
Mâm cỗ cúng trung thu đơn giản và đúng chuẩn gồm những gì?
Mâm cỗ cúng rằm tháng 8 thường bao gồm các lễ vật sau: nhang, đèn dầu hoặc nến, gạo, muối. Nếu nhà nào thờ mặn thì có thể chế biến các món như gà luộc, xôi, chè, cháo … Bánh trung thu sẽ gồm bánh dẻo, bánh dẻo với các loại nhân, gia đình có thể thoải mái lựa chọn sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Phù hợp.
Bánh trung thu
Được coi là món bánh truyền thống trong dịp Tết Trung thu hàng năm, Bánh Trung thu với 2 hình vuông và tròn như đất trời mang theo tấm lòng thành của gia chủ, mong muốn hướng đến những điều tốt đẹp nhất để dâng lên. tổ tiên. Hiện nay, có rất nhiều loại bánh trung thu khác nhau như nhân chay hay nhân mặn, và việc lựa chọn loại bánh phù hợp cũng tùy thuộc vào từng gia đình.
Hoa quả và rau
Mâm cỗ truyền thống thường có quả hồng ngâm, hồng xiêm, dưa hấu, táo, bưởi … khéo léo kết thành những con vật ngộ nghĩnh như cá, chó, nhím, những loại quả này tạo nên vẽ đẹp mắt. riêng cho mâm cỗ ngày rằm tháng tám.
Xôi
Món xôi được làm từ 3 nguyên liệu chính là đậu xanh, cốm non và dừa nạo. Món ăn này mang hương vị thơm ngon từ đất trời, ngoài ra nó còn thể hiện mong ước sum họp của gia đình trong ngày Tết Trung thu.
Đèn truyền thống
Một thứ không phải đồ ăn nhưng không thể thiếu trong ngày rằm tháng tám chính là những chiếc đèn ông sao đẹp mắt. Những chiếc đèn lồng không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu cũng như hoa mai, hoa đào ngày Tết Nguyên đán.
Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những cách trang trí và bày mâm cỗ cúng trăng khác nhau, tuy nhiên bạn cũng cần trang trí và bày biện đầy đủ những điều sau:
- Hương hoa, đèn nến, xôi gà, xôi mặn.
- Bánh trung thu, bánh dẻo
- Trái cây theo mùa và lồng đèn ông sao.
Cách trang trí mâm ngũ quả cũng tùy theo vùng miền, phong tục mà bày:
- Miền Bắc thường dùng các loại quả như chuối, bưởi, đào, hồng, cam,… để trang trí.
- Miền Nam thường trang trí bằng các loại trái cây nhiều màu sắc hơn như đu đủ, mãng cầu, dừa, xoài, sung …
Mâm ngũ quả ngày Tết Trung thu có thể khác nhau nhưng cần trang trí sao cho hài hòa, cân đối giữa các loại quả, mang lại tính thẩm mỹ, sinh động và ấn tượng.
Trong mâm cỗ trông trăng sẽ có xen kẽ các loại quả chín xanh tượng trưng cho sự hòa hợp âm dương, sự cân bằng giữa trời và đất theo tín ngưỡng dân gian. Dưới đây là một số loại trái cây cần thiết cho ý tưởng trang trí Tết Trung thu:
- Chuối chín.
- Quả bưởi (mang ý nghĩa cầu mong những điềm lành).
- Quả hồng (nghĩa là no đủ).
- Mãng cầu (có nghĩa là màu mỡ).
- Quả lựu (tượng trưng cho sự may mắn)
Bên cạnh đó, trong mâm cỗ trông trăng còn có sự xuất hiện của các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu, bánh dẻo và các loại đồ chơi Trung thu truyền thống như: đèn ông sao, đèn kéo quân, mặt nạ. , …
Ngoài rằm tháng 8 thì mâm cỗ Trung thu là nét đặc sắc nhất trong ngày này. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị Tết Đoàn viên, mâm cỗ rằm tháng 8 không chỉ thịnh soạn, đẹp mắt mà còn mang nhiều ý nghĩa về sự sum họp, hạnh phúc của gia đình.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 8 không cần quá cầu kỳ, trang trọng như mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng vẫn phải được chuẩn bị tươm tất, đầy đủ và thành tâm.