Ăn chơi 

Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon kết hợp làm khách bất ngờ

Rate this post


Không ngờ sự kết hợp giữa ngao và tôm lại tạo nên một món ăn hấp dẫn đến vậy.

Chuẩn bị các:

– Lượng nghêu thích hợp, 300 gam tôm tươi, nửa củ cà rốt, lượng gừng và hành tím vừa đủ, 2 thìa dầu hào, nửa thìa muối.


Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon kết hợp khiến khách bất ngờ - 1

Làm:

– Chọn những con ngao to nhất, ngâm ngao trong nước muối nhạt, thỉnh thoảng nhỏ vài giọt dầu mè cho hết cát. Làm sạch vỏ ngao.

– Cho một ít rượu nấu ăn và gừng băm nhỏ vào nồi, thêm nước, đun nhỏ lửa. Sau đó cho ngao vào, nấu cho đến khi ngao vừa mở miệng thì vớt ngao ra ngay, để ráo.

Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon tổng hợp khiến khách bất ngờ - 3

Tôm lột bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, vớt tôm ra rửa lại với nước sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm.

Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon kết hợp khiến khách bất ngờ - 4

Đập dập tôm rồi dùng dao khứa dần tôm cho đến khi tôm nhỏ và mềm. Không nên dùng lưỡi dao để chặt sẽ khiến tôm bị nát.

Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon tổng hợp khiến khách bất ngờ - 5

Cho thịt tôm băm vào tô cùng với cà rốt, hành lá và gừng băm nhỏ, sau đó cho dầu hào và muối vào trộn đều.

Nhà có ngao và tôm, chị vợ đảm đang mang đến món ngon tổng hợp khiến khách bất ngờ - 6

Dùng tay tách vỏ ngao (không làm vỡ vỏ ngao), nhồi tôm vào bên trong, không cần tách lấy phần thịt ngao. Lặp lại cho đến khi kết thúc.

Nhà có ngao và tôm, cô vợ đảm đang mang đến món ngon tổng hợp khiến khách bất ngờ - 7

Xếp ngao đã nhồi ngay ngắn vào đĩa sâu lòng, cho nước vào nồi, đun sôi rồi hấp ngao khoảng 12 phút.

Nhà có ngao và tôm, chị vợ đảm đang mang đến món ngon tổng hợp khiến khách bất ngờ - 8

Sau đó cho đĩa ngao đã nhồi tôm vào, đổ nước từ tôm và ngao vào nồi nhỏ, thêm một chút nước tương đen và một chút tinh bột rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại thì đổ lên đĩa ngao đã nhồi. Rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.

Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để bạn đãi khách đến chơi nhà đấy!

Nhà có ngao và tôm, vợ đảm đang mang đến món ngon kết hợp khiến khách bất ngờ - 9

Chúc may mắn!

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/nha-co-ngao-va-tom-vo-dam-dem-ket-hop-lai-duoc-mon …

Được tặng một túi đùi gà, cho vào chảo, ngon hơn cá.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nấm kim châm xào thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn hơn cả ăn thịt cá.

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ nữ Việt Nam)

Bài viết liên quan

Leave a Comment