Ăn chơi 

Món sườn kho như thế này rất mềm và ngon, chỉ cần kéo nhẹ xương sẽ rơi ra, ăn không hết.

Rate this post


Với kiểu kho này, khi ăn cả nhà cũng đỡ tốn công gặm sườn.

Nguyên liệu:

– 2 miếng sườn heo, 2 lát gừng, 2 bông hoa hồi, 2 trái ớt sừng, một ít muối, 1 muỗng rưỡi nước tương, 2 muỗng tương đen, 1 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng đá đường, hành lá

Món sườn om kiểu này rất mềm và ngon, nếu bạn rút tay ra một chút thì xương sẽ rơi ra và ăn vào miệng - 1

Làm:

Bước 1: Chần sườn

Sườn mua về chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi với nước lạnh, cho hành lá và gừng vào đun đến khi sôi. Sau khi nước sôi, chần khoảng 2 phút, vớt bọt rồi vớt sườn ra.

Món sườn om kiểu này mềm và ngon, chỉ cần kéo nhẹ là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 2

Bước 2: Chiên sườn

Đun nóng chảo với ít dầu, cho đường phèn vào xào cho đến khi đường tan chảy và có màu vàng nâu thì cho sườn vào chiên vàng rồi cho gừng thái chỉ, một chút tiêu và hoa hồi vào.

Món sườn om kiểu này mềm và ngon lắm, chỉ cần kéo nhẹ là xương rơi ra, ăn cả miệng - 3

Thêm nước tương, xì dầu đen, muối tiêu vào xào.

Món sườn om kiểu này mềm và ngon, nếu rút tay ra hơi nhẹ thì xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 4

Bước 3: Kho sườn

Sau đó, bạn cho nước sôi vào ngập mặt sườn. Nếu bạn có hầm ở nhà, bạn có thể chuyển sườn sang hầm. Nếu không, thì cho hành tây vào, đậy vung, đun sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ, nấu cho đến khi sườn mềm, rút ​​xương là được.

Món sườn om kiểu này mềm và ngon, chỉ cần rút nhẹ tay là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 5

Thời gian có thể từ 45 phút đến 60 phút.

Sau thời gian này, bạn có thể tăng lửa, để nước dùng cạn và đặc lại. Rắc ít rau mùi lên trên cho thơm, tắt bếp.

Món sườn kho như thế này rất mềm và ngon, chỉ cần rút nhẹ tay là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 6

Sườn kho mềm, đậm đà, thơm, ăn rất đưa cơm.

Món sườn kho kiểu này mềm và ngon, chỉ cần rút nhẹ tay là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 7

Món sườn kho như thế này rất mềm và ngon, chỉ cần rút nhẹ tay là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 8

Món sườn kho như thế này rất mềm và ngon, chỉ cần kéo nhẹ là xương sẽ rơi ra, ăn cả miệng - 9

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/suon-kho-kieu-nay-mem-ngon-rut-nhe-la-xuong-tut-ra-ngoai-a …

Ra chợ thấy tiệm thuốc bổ này mua ngay món tôm xào tôm vừa ngon vừa giàu canxi.

Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo, ít calo nên còn rất thích hợp để giảm cân.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Bài viết liên quan

Leave a Comment