Món ăn vừa rẻ lại vừa bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nấm rất giàu vitamin B bao gồm axit pantothenic (B5), niacin (B3) và riboflavin (B2) ngoài các kim loại như đồng và selen. Ngoài ra, nấm còn là nguồn cung cấp hoàn hảo protein, chất xơ, kali, vitamin D, canxi và nhiều vi chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu:
– 300g nấm đùi gà, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 50g thịt bụng heo thái mỏng; nước tương nhạt, dầu hào, dấm, đường, muối vừa đủ
Làm:
Nấm đùi gà cắt bỏ hai đầu, xé thành sợi dài vừa dùng, không nên xé mỏng quá.
Trước khi nấu, cần sơ chế nấm trước một bước. Đun sôi một nồi nước, cho nấm vào chần qua 1 phút rồi vớt ra.
Cho một ít dầu vào nồi, cho phần bụng heo đã thái mỏng vào chiên sơ qua cho ra mỡ. Sau đó cho cà chua thái lát vào xào để làm nước sốt.
Thêm hành tây cắt lát mỏng vào xào trong 1 phút trên lửa lớn.
Đổ nấm đã chần vào, xào trên lửa lớn để nấm ngấm đều nước sốt.
Cho một lượng vừa đủ gồm 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dấm và một ít muối, đường vừa ăn, xào chín, bày ra đĩa.
Nấm đùi gà xào cà chua vừa đơn giản, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, giàu vitamin tốt cho sức khỏe. Lâu lâu bạn hãy trổ tài nấu nướng cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/loai-rau-giau-vitamin-d-dem-xao-the-nay-vua-ngon-lai-bo-tu …
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thịt heo kho trái cây thơm ngon, bổ dưỡng này rồi.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)