Giá cả hàng hóa tăng mạnh trong thời gian gần đây. Tại Mỹ, Bộ Nông nghiệp Mỹ dự đoán giá thực phẩm nấu tại nhà sẽ tăng từ 10 đến 11 phần trăm và giá hàng tạp hóa tăng 6,5 đến 7,5% vào năm 2022.

Tất cả chúng ta đều thấy vấn đề ở các siêu thị và chợ lớn, nơi giá thực phẩm đã tăng đáng kể so với trước đây. Ngay cả khi mỗi thực phẩm và hàng hóa chỉ khác nhau một chút, rõ ràng là khi bạn cộng tất cả lại, hóa đơn của bạn sẽ tăng lên đáng kể. Đây là một bài toán khó cho những nỗ lực tiết kiệm tiền.

Tuy nhiên, vẫn có những cách để bạn có thể giảm hóa đơn hàng tạp hóa và tạp hóa mà không phải hy sinh sở thích hay sự sáng tạo của mình trong nhà bếp. Dưới đây là 5 cách tiết kiệm chi phí ăn uống được tổng hợp bởi các chuyên gia về Người trong doanh nghiệp.

1. Làm nhiều món ăn có nguồn gốc thực vật hơn

Rau không chỉ tốt hơn cho sức khỏe của bạn và môi trường mà còn tốt cho ví tiền của bạn. Nhìn chung, đồ ăn hợp túi tiền hơn các loại thịt. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng như bí đỏ, cà tím, nấm cũng có thể thay thế cho thịt trong bữa cơm gia đình.

Ví dụ, sử dụng cà tím cắt thành khối vuông và nấu ăn chắc chắn sẽ rẻ hơn thịt bò xay. Thêm vào đó, thêm rau vào nước sốt chế biến từ thịt sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng, đồng thời bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe mà vẫn tiết kiệm chi phí.

2. Tận dụng các món ăn chính, thức ăn thừa cũng là một cách tiết kiệm

Giảm ngân sách cho cửa hàng tạp hóa của bạn không có nghĩa là cắt giảm sự sáng tạo. Trên thực tế, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon chỉ từ những nguyên liệu cơ bản, chẳng hạn như gạo. Hầu hết các nền văn hóa trên thế giới đều sử dụng gạo, và đó là một cách thú vị để khám phá và thử nghiệm những công thức nấu ăn mới vừa ngon vừa tiết kiệm.

Giả sử, bữa đầu tiên bạn nấu cho cả ngày, bữa trưa có thể ăn súp hầm và gà, bữa tối hoàn toàn có thể dùng cơm thừa và thịt gà còn lại để làm cơm chiên, cơm gà sốt hoặc tương tự. Không lãng phí đồ ăn mà vẫn đảm bảo độ ngon chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ cho việc ăn uống và sinh hoạt.

3. Mua thực phẩm chưa qua chế biến

Tại các thành phố lớn, hầu hết thực phẩm đều được chế biến sẵn, thậm chí được cắt sẵn, băm nhỏ tùy theo mục đích của món ăn, và tất nhiên, giá của những loại thực phẩm này được tính cao hơn nhiều so với giá bình dân. sản phẩm vẫn chưa được xử lý. Bạn có thể mất thêm vài phút nữa, nhưng mua toàn bộ sản phẩm và tự cắt sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí.

Việc thái nhỏ rau củ tại nhà chỉ mất vài phút sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều, thay vì mua đồ đóng hộp như đậu đóng hộp, tại sao bạn không thử ngâm chúng từ đêm hôm trước rồi nấu – vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm chi phí lại ngon hơn rất nhiều. và bổ dưỡng hơn các sản phẩm làm sẵn.

4. Mua sắm với số lượng lớn giúp tiết kiệm đáng kể

Đối với những người yêu thích granola bổ dưỡng, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt, kiểm soát số lượng khẩu phần mỗi lần mua sắm hoặc đặt hàng tạp hóa là một cách để tránh lãng phí. Bạn nên kiểm tra và so sánh giá, ví dụ một gói ngũ cốc 500gram có giá 100 nghìn, trong khi gói 1kg chỉ có 170 nghìn thì bạn mới biết nên mua khẩu phần nào là có lợi cho mình.

Tất nhiên, cách này chỉ nên áp dụng với những thực phẩm, hàng hóa mà bạn và gia đình hay sử dụng hoặc gia đình đông người, nếu không, mua nhiều nhưng dùng không hết vẫn tốn kém mà không đủ dùng. Tiết kiệm và lãng phí thức ăn nếu làm hỏng.

5. Chọn thương hiệu của cửa hàng, siêu thị

Nhiều loại thực phẩm có nhãn hiệu mà bạn nhìn thấy ở cửa hàng tạp hóa thực ra không khác gì ở siêu thị lớn, chất lượng thì như nhau, nhưng rõ ràng giá ở siêu thị có thể đắt hơn. Vì vậy, điều gì thúc đẩy sự khác biệt về giá này – đó là ngân sách tiếp thị và xây dựng thương hiệu. Vì vậy, đừng quá kiên quyết với một sự lựa chọn, trong thời điểm cần tiết kiệm chi phí, hãy cân nhắc những phương án giá ưu đãi hơn.