Ăn chơi 

Giá thức ăn chăn nuôi tăng gấp 17 lần, giá thịt lợn giảm mạnh

Rate this post

Thực tế là giá heo hơi giảm mạnh, giá heo móc từ Văn phòng Hiệp hội Chăn nuôi báo về chỉ khoảng 58.000-83.000 đồng / kg tùy loại, nhưng giá heo tại chợ vẫn quá cao, đã không giảm và giảm từ từ. Theo ông Đoàn, đây là bất cập vì hiện nay, cả giá heo hơi và giá xăng dầu đều xuống mức thấp nên giá thịt trên thị trường cũng phải giảm theo.

Các chuyên gia trong ngành tính toán rằng một con lợn nặng 100kg có thể cắt bỏ 75kg hàm, đầu và lòng. Từ số móc thịt chia thành 4kg sườn non, 13kg thịt ba chỉ, 6kg sườn cốt lết, 20kg thịt ruốc, 17kg thịt vai, 7kg dăm bông, 2kg xương, 2kg mỡ, 2kg bạc nhạc, 2kg thịt cổ; phần đầu và trái tim giá bán khoảng 600.000 đồng.

Tại các chợ đầu mối lớn, giá dăm bông loại tốt nhất cũng chỉ 83.000 đồng / kg, trong khi giá heo tại chợ rẻ nhất cũng 110.000 đồng / kg, còn lại dao động ở mức 130.000-150.000 đồng / kg, thậm chí. sườn non có giá lên tới 180.000 đồng / kg. Như vậy, tính ra từ chợ đầu mối đến chợ dân sinh, người buôn bán đã lãi lớn.

Giá heo hơi trên thị trường vẫn ở mức cao, chưa có dấu hiệu giảm theo giá xăng dầu, giá heo hơi (ảnh: Tâm An)

Sáng 3/8, chị Bùi Thị Kim Phượng ở Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) mua 4 lạng thịt ba chỉ ở chợ gần nhà với giá 60.000 đồng, nay còn 150.000 đồng / kg. Hỏi đến thăn lưng, chủ hàng báo giá 160.000 đồng / kg, còn nguyên con giá vẫn 140.000 đồng / kg.

“Trước khi giá xăng dầu tăng mạnh, chợ bán thịt cũng đã điều chỉnh thêm một vài mức giá. Cho đến khi giá xăng dầu giảm mạnh, thịt lợn trên thị trường đã tăng 15.000-20.000 đồng / kg với lý do giá lợn hơi tăng. Giờ cả xăng và giá lợn hơi đều giảm mạnh, nhưng thịt lợn vẫn chưa giảm, vẫn neo giá đỉnh ”, bà này than thở.

Trước ngày 21/6, khi giá xăng dầu tăng mạnh, tại chợ, tiểu thương đã lập tức đẩy giá thịt lên với lý do “tăng theo giá xăng”. Nhưng sau khi giá xăng dầu giảm mạnh những đợt sau đó, giá heo tại chợ tiếp tục tăng 15.000-20.000 đồng / kg. Lúc này, nguyên nhân được đưa ra là “giá lợn hơi tăng”.

Tính đến nay, giá xăng dầu đã có 4 lần điều chỉnh giảm liên tiếp. Trong kỳ điều chỉnh gần nhất (ngày 1/8), giá xăng RON 95-lít giảm còn 25.600 đồng / lít, giá xăng E5 RON 92-lít là 24.620 đồng / lít, giá dầu diesel 0.05S-ll. giảm mạnh tới 25.600 đồng / lít. 23.900 đồng / lít. Tức là, so với mức đỉnh giá trong kỳ điều chỉnh ngày 21/6, xăng RON 95 giảm 28,4%, xăng E5 RON 92 giảm 27,1%, dầu diezel 0,05S-ll 25,5%,

Tương tự, giá heo hơi xuất chuồng cũng giảm 10.000 đồng / kg so với mức giá đỉnh ngày 23/7.

Tuy nhiên, giá heo hơi trên thị trường vẫn neo ở mức cao, chưa có dấu hiệu giảm. Tại chợ Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), giá thịt vai, chân giò, thịt mông, lòng lợn, sườn, thăn … vẫn dao động trong khoảng 120.000-160.000 đồng / kg tùy loại.

Bà Hoàng Thị Trà Giang – tiểu thương bán thịt lợn tại chợ – nhận xét giá thịt tăng mạnh trong 2 tháng qua. Trong dịp này, giá khó giảm do giá heo bên Trung Quốc tăng cao, heo được thu mua và vận chuyển về đó nhiều, nguồn cung bị ảnh hưởng.

Thứ trưởng Bộ NN & PTNT Phùng Đức Tiến mới đây thừa nhận, giá heo từ cửa chuồng đến bàn ăn chênh nhau khoảng 1,7 lần. Vấn đề này, Thủ tướng Chính phủ cũng đã nhiều lần chỉ đạo Bộ Công Thương có giải pháp điều tiết. Hiện giá heo hơi đã hạ nhiệt, ông hy vọng giá bán tại chợ cũng sẽ được điều chỉnh để người chăn nuôi và người tiêu dùng chấp nhận.

Bài viết liên quan

Leave a Comment