Ăn chơi 

Đùi heo xào húng quế giòn tan, đậm đà hương vị

Rate this post

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 500 gr

-1 thìa húng quế

-5 củ hành khô

-1 củ tỏi

– Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

– Dầu điều màu

– Rau củ ăn kèm

Xử lý:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ chiên giòn, đậm đà hương vị

– Thịt ba chỉ cạo sạch lông, xát muối hoặc chanh, rửa sạch, lau khô.

-Hành khô, tỏi giã nhỏ, vắt lấy nước cốt. Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lòng lợn xào húng quế giòn tan, đậm đà hương vị (Hình 2).

– Cho phần thịt đã sơ chế vào ướp với 1 thìa cà phê húng quế, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, nước cốt hành. , tỏi, 1 thìa dầu điều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt và để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để hương vị ngấm đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lòng heo xào húng quế giòn tan, đậm đà hương vị (Hình 3).

– Đun nóng dầu ăn vừa đủ, cho thịt vào chiên ở lửa nhỏ vừa. Thỉnh thoảng lật các mặt cho đến khi chín vàng thì vớt thịt ra đĩa.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lòng heo xào húng quế giòn tan, đậm đà hương vị (Hình 4).

Cho thịt ra đĩa, lót một tờ giấy thấm bên dưới để thấm bớt phần mỡ trong thịt. Đợi thịt nguội một chút, dùng dao thái miếng mỏng, bày ra đĩa. Món này ăn kèm với rau sống rất “hao cơm”.

Minh Hoa (thứ tự)

Bài viết liên quan

Leave a Comment