Nhắc đến cháo nói chung và cháo yến mạch nói riêng, chắc hẳn các chị em thường nghĩ ngay đến món cháo có vị mặn, được nấu từ các loại rau và xương. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo khoai lang với ngô và yến mạch. Hương vị mới chắc chắn sẽ làm hài lòng dạ dày của bạn!
Cháo ngọt từ ngô và yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo yến mạch ngô
1. Yến mạch nguyên hạt / cán mỏng: 50g
2. Ngô ngọt: Số lượng tùy theo sở thích
3. Nước dừa: 330ml
4. Sữa tươi không đường: 200ml
5. Nước cốt dừa: 30ml
6. Gia vị: Đường ăn kiêng hoặc mật ong
Cách nấu cháo ngô yến mạch
Đầu tiên, bạn cho 330ml nước dừa vào nồi cùng với 50gr yến mạch nguyên hạt / cán mỏng. Khuấy đều rồi đậy vung, đun trên lửa nhỏ khoảng 1 phút để nước dừa sôi.
Nhớ chú ý vì nước sôi, yến mạch sẽ dễ bị trào ra ngoài
Tiếp theo, bạn cho vào nồi yến mạch 200ml sữa tươi không đường, 30ml nước cốt dừa, ngô ngọt, đường ăn kiêng hoặc mật ong với lượng tùy theo sở thích. Khuấy đều rồi mở vung, cho yến mạch vào nấu thêm khoảng 5 phút.
Nó gần như hoàn thành
Sau khi nấu xong, bạn tắt bếp và đậy kín nắp, để khoảng 3-5 phút cho yến mạch tiếp tục nở. Sau đó, cho cháo ra bát, rắc thêm chút vừng rang hoặc vừng rang nếu có. Vì vậy, bạn có thể tận hưởng nó!
Sản phẩm hoàn thiện
Được nấu như thế này, cháo có mùi thơm của nước cốt dừa và vị bùi của yến mạch, kết hợp với ngô ngọt nên ăn thử một thìa bạn sẽ thích mê. Món cháo yến mạch này ăn nóng hay nguội đều ngon. Vị ngọt thanh, béo ngậy nên ngay cả trẻ em cũng rất thích. Nhớ dùng thử.
Có thể bạn chưa biết: Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ và khoảng 2% lượng canxi được khuyến nghị hàng ngày, 6% sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magiê, đồng, selen và kali. Thêm vào đó, yến mạch có hàm lượng calo thấp và chỉ có 1,5g chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.
Nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào và chất xơ, ăn yến mạch còn giúp chị em có cảm giác no lâu, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn.