Ăn chơi 

Cách làm tôm sốt xì dầu Hàn Quốc lạ miệng

Rate this post

Tôm ngâm xì dầu Hàn Quốc là một món ăn ngon, dành cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.

Món tôm ngâm nước tương có vị đậm đà của xì dầu cộng với vị ngọt của thịt tôm khiến người ta mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên. Tô Hưng Giang sẽ giới thiệu đến các tín đồ ẩm thực cách làm món ăn này.



{từ khóa}
Tôm ngâm xì dầu Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 500gr (Tôm thẻ hoặc tôm sú đều được), xì dầu (xì dầu): 200ml, nước trắng: 400ml, đường nâu (hoặc đường vàng, trắng, siro ngô): 20gr, rượu trắng hoặc rượu sochu Hàn Quốc: 1 chai nhỏ.

Nước mơ ngâm nếu có, táo: 1/2 quả, hành tây: 1/3 củ, gừng: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 5 nhánh, ớt tươi: 4-5 quả, vừng rang: 1 thìa súp, hành lá: 2 nhánh

Làm:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ mắt và râu, bỏ xương sống, rửa lại lần nữa, ngâm tôm với 200ml rượu để tôm bớt tanh và sạch nhớt khoảng 30 phút. Hành tím, táo tàu, tỏi, gừng, ớt băm nhỏ.



{từ khóa}

Trộn hỗn hợp: xì dầu, nước trắng, đường, 2 thìa rượu, 2 thìa nước mơ ngâm nếu có (rượu sẽ giúp nước ướp không bị nổi váng, mốc).

Đun sôi hỗn hợp sau đó cho táo, hành, tỏi, ớt, gừng vào đun khoảng 30 phút cho các chất từ ​​rau củ tiết ra hết. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau 30 phút, tắt bếp, lọc bỏ bã, lấy nước để nguội.

Cho tôm vào lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước ngâm ngập mặt tôm, dùng vật nặng đè tôm xuống.

Ngâm tôm sau hai ngày, chắt nước luộc tôm ra, để nguội rồi đổ vào ngâm tôm lại, với tôm thẻ chân trắng sau 2-3 ngày là ăn được, còn tôm sú to, dày thịt là 4 -. 5 ngày. có thể ăn.

Khi ăn bóc vỏ tôm, xếp tôm ra đĩa, rưới nước ngâm tôm lên, rắc ít ớt, tỏi cắt lát, hành lá thái nhỏ, một chút dầu mè và mè rang, trộn đều rồi thưởng thức.

Lưu ý: Tôm sau khi làm xong nên bảo quản trong tủ lạnh.

Hãy trổ tài nấu nướng của bạn với món đậu phụ sốt Tứ Xuyên thơm ngon

Hãy trổ tài nấu nướng của bạn với món đậu phụ sốt Tứ Xuyên thơm ngon

Hôm nay, Cô Tô Hưng Giang sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu Tứ Xuyên dành cho những ai yêu thích vị cay.

Diệu Bình (lược ghi)

Bài viết liên quan

Leave a Comment