Ăn chơi 

Cách làm bồ kết với vừng – Hướng dẫn nấu ăn

Rate this post

Nguyên liệu:

  • Chỉ: 1,5 kg
  • Sả: 5 nhánh
  • Hồi: 2 nhánh
  • Mè vàng
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: thìa cà phê
  • Bột canh: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Chanh: 1 quả

Các bước làm mè xửng

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu – Thịt ngan sau khi mua về rửa sạch, khử mùi tanh.

Sả: bóc bỏ phần già, rửa sạch dập 2 nhánh, 3 nhánh còn lại băm nhỏ. Vừng rang vàng. Vắt nước chanh

– Bước 2: Cho thịt ngan vào nồi rồi thêm sả đập dập, hoa hồi rồi đun sôi. Sau đó vớt ra để nguội rồi lọc lấy phần thịt và thái thành từng lát mỏng.

Bước 3: Cho thịt ngan vào âu lớn, thêm đường, bột ngọt, bột canh, sả và vừng vào cùng, bóp kỹ để gia vị thấm đều vào miếng thịt.

– Thêm nước cốt chanh vào trộn đều, để khoảng 15 phút là có thể mang ra thưởng thức được rồi!



Lượt xem bài đăng:
3,496

Bài viết liên quan

Leave a Comment