DU LỊCH 

7 điểm đến nhất định phải trải nghiệm

Rate this post


Bắc Ninh là tỉnh nhỏ nhất Việt Nam, nằm ở cửa ngõ phía Bắc của thủ đô Hà Nội, có 8 đơn vị hành chính gồm: thành phố Bắc Ninh, thị xã Từ Sơn và 6 huyện. Bắc Ninh có các tuyến đường lớn chạy qua, kết nối với các trung tâm kinh tế, thương mại, văn hóa lớn của miền Bắc.

Di chuyển

Bắc Ninh cách Hà Nội gần 40 km, thời gian di chuyển khoảng một giờ đồng hồ. Đây là điểm đến thích hợp cho các hoạt động du lịch văn hóa vào dịp cuối tuần. Đối với những người ở xa có thể kết hợp đi Hà Nội và Bắc Ninh trong cùng một chuyến đi. Phương tiện di chuyển từ Hà Nội khá thuận tiện, có thể đi xe máy, ô tô riêng, taxi hoặc xe buýt.

Khu trung tâm hành chính – đô thị tỉnh Bắc Ninh. Ảnh: Bá Đô

Thời gian đi Bắc Ninh

Từ tháng Giêng đến tháng Ba là mùa lễ hội chùa Dâu, hội Lim, đền Đô… thích hợp cho những ai thích tìm hiểu văn hóa, phong tục tập quán. Vào những tháng mùa hè và mùa thu, ở Bắc Ninh không có nhiều điều đặc biệt, nhưng bạn có thể tham quan các không gian tâm linh, làng nghề … Vào dịp cuối năm, cánh đồng hoa cải trên sông Đuống nở rực rỡ, rất thích hợp cho chụp một tấm hình.

Phát hiện

Lim

Nhắc đến Bắc Ninh không thể không nhắc đến hội Lim. Đây không chỉ là một lễ hội đơn thuần mà còn hội tụ những tinh hoa của vùng đất Kinh Bắc này với những làn điệu dân ca quan họ. Lễ hội Lim được tổ chức vào ngày 13-15 tháng Giêng. Ngoài phần lễ trang trọng, phần hội mang đậm tính dân gian như thi hát quan họ, trò chơi truyền thống …

Tháng 9/2009, Quan họ Bắc Ninh được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Quan họ được hình thành từ khá lâu đời, do cộng đồng người Việt ở 49 làng quan họ và một số làng lân cận thuộc hai tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang sáng tạo nên. Dân ca Quan họ thường diễn ra vào dịp đầu năm mới, trong các dịp lễ hội hoặc khi đông vui hội ngộ.

Ngoài lễ hội Lim, Bắc Ninh còn được mệnh danh là quê hương của các lễ hội truyền thống với khoảng 500 lễ hội lớn nhỏ mỗi năm.

Ảnh: Tổng cục Du lịch

Do Temple

Đền Đô thuộc làng Đình Bảng, thị xã Từ Sơn. Lễ hội diễn ra vào tháng 3 âm lịch nhưng hầu như quanh năm du khách thập phương đổ về tham quan, vãn cảnh. Ngôi chùa là nơi ở của 8 vị vua thời Lý.

Đình bảng

Miền Bắc có câu: “Thứ nhất là đình Đông Khang / Thứ nhì là đình Bảng, vinh quang là đình Diềm”. Đình Đồng Khang ngày nay không còn nữa, đình Diềm xưa có năm gian, nay còn ba gian. Chỉ có đình Bảng (đình Đình Bảng) là còn tương đối nguyên vẹn.

Đình làng Đình Bảng là công trình tâm linh có kiến ​​trúc độc đáo, được xây dựng từ thế kỷ XVII với thiết kế hoàn toàn bằng gỗ. Nơi đây được xếp hạng là một trong những ngôi đình đẹp nhất Việt Nam với tuổi đời hơn 300 năm. Đình nằm trong quần thể cùng với Đền Đô.

Ảnh: Phan Dương

Chùa Tiêu

Ngôi chùa ở phường Tương Giang, thành phố Từ Sơn là một ngôi chùa cổ của tỉnh Bắc Ninh, nằm ở lưng chừng núi, quanh năm cây cối chết chóc. Ngôi chùa gồm ba tòa báu, nhà tổ, nhà bia và các công trình phụ, là một trung tâm Phật giáo lớn thời Lý. Hiện nay, nơi đây lưu giữ nhiều tư liệu, giai thoại cổ phản ánh cuộc đời và xuất thân của vua Lý Thái Tổ. Đến với chùa Tiêu, du khách còn được chiêm ngưỡng pho tượng thiền sư Như Trí huyền bí và quý giá nhất Việt Nam. Bên cạnh đó, đây là ngôi chùa hiếm hoi không có hòm công đức ở miền Bắc, các cỗ bàn giờ chỉ có hoa quả, bánh kẹo, nhang đèn …

Chùa Dâu

Chùa Dâu thuộc xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành, nằm ở trung tâm khu di tích lịch sử văn hóa tiêu biểu của Kinh Bắc. Du khách đến với chùa Dâu không chỉ để cầu bình an mà còn được tận mắt chiêm ngưỡng kiến ​​trúc độc đáo của “đệ nhất cổ tự Nam Bộ” (ngôi chùa cổ nhất Việt Nam). Ngôi chùa nổi bật bởi kiến ​​trúc độc đáo, chính giữa là tháp Hòa Phong – được xây bằng gạch trần có kích thước lớn, trong tháp có treo một quả chuông đồng và một khánh đúc.

Ảnh: Kiêu Dương

Chùa Phật Tích

Tọa lạc trên núi Lan Kha (xã Phật Tích, huyện Tiên Du), chùa Phật Tích là ngôi chùa cổ hàng nghìn năm tuổi. Trong chùa có 10 pho tượng thú quỳ độc đáo có từ thế kỷ XI, gắn liền với lịch sử thời Lý.

Ảnh: Quang Chiến

Đây đều là những hiện vật nguyên bản, độc đáo, được làm bằng đá sa thạch nguyên khối. Tượng 10 con thú bằng đá được kết thành từng đôi để chầu trước cổng Tam bảo của chùa, gồm: sư tử, voi, trâu, tê giác, ngựa. Bộ 10 linh thú này đã được công nhận là bảo vật quốc gia.

Đền Cung – Giếng Ngọc

Đền Cố thuộc khu Viêm Xá, phường Hòa Long, thành phố Bắc Ninh (còn gọi là làng Diềm). Đền Cố đã nổi tiếng từ xa xưa, tương truyền là nơi quân triều đình đánh giặc dọc sông Cầu đến đây cầu đảo và thắng trận.

Giữa sân đền Cung là giếng Ngọc. Vào những ngày nắng nóng, sau khi tham quan và vào Đền dâng lễ, du khách thường không quên xin nước uống ở giếng Ngọc. Để lấy nước, du khách phải để lại giày, dép trên bờ và đi chân trần xuống. Nước giếng lấy ra có thể uống trực tiếp mà không cần lọc hay đun sôi sẽ có vị ngọt thanh mát tự nhiên không nơi nào sánh được.

Đầu năm, hàng nghìn du khách đổ về chùa Cung (thôn Viêm Xá, Bắc Ninh) để uống nước giếng Ngọc mong có được sức khỏe dồi dào, tươi trẻ và sắc đẹp. Hình ảnh: Tiến Đạt

Làng tranh đông hồ

Làng Đông Hồ nằm bên bờ sông Đuống thuộc huyện Thuận Thành, từ lâu đã đi vào đời sống tinh thần của người Việt với những bức tranh mang đậm bản sắc dân tộc. Tranh làng Đông Hồ không được vẽ theo cảm hứng mà được in bằng ván in. Để có những bức chạm khắc ở mức độ tinh xảo, cần phải có một người thợ sơn mẫu với trình độ kỹ thuật cao. Loại giấy dùng để in tranh là giấy dó có phủ điệp làm nền, ruốc óng ánh được lấy từ vỏ sò và trai để tạo thành chất liệu riêng biệt. Sau khi in thành tranh, các hình khối có sự hài hòa tự nhiên.

Người lưu giữ nghệ thuật tranh Đông Hồ trên báo Mỹ

Video: Người trong cuộc

Làng gốm Phù Lãng

Làng gốm Phù Lãng, huyện Quế Võ, được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2016. Đến Phù Lãng, có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những sản phẩm gốm sứ trải dài khắp đường làng, ngõ xóm. Ngoài các sản phẩm gia dụng như vại, chum, vại … gốm Phù Lãng còn được dùng để trang trí nội ngoại thất …

Du khách đến tham quan có thể thử sửa các hoa văn trên các ô trống bằng gốm. Hình ảnh: Phạm Trác Vũ

Gốm sứ ở đây có men nâu, đen, vàng nhạt. Mỗi thành phẩm đều trải qua nhiều công đoạn từ mài, tạo hình, cắt khuôn, sấy, nung, ghép … Điểm nổi bật của gốm Phù Lãng là sử dụng phương pháp đắp nổi bằng hình thức chạm khắc, màu men. Tự nhiên, bền và lạ. Hình dáng gốm mộc mạc nhưng khỏe khoắn, chứa đựng vẻ đẹp nguyên sơ của đất và lửa.

Khu di tích Lệ Chi Viên

Khu di tích thuộc thôn Đại Lai, xã Đại Lai, huyện Gia Bình. Đây là nơi thờ Anh hùng dân tộc Nguyễn Trãi và Lễ thành hầu Nguyễn Thị Lộ. Lệ Chi Viên còn gắn với vụ án oan nghiệt khiến đại thần Nguyễn Trãi bị tru di tam tộc vào năm 1442. Di tích được xếp hạng di tích lịch sử văn hóa cấp tỉnh.

Ẩm thực

Bánh phu thê Đình Bảng

Đây là một nét đặc trưng của văn hóa Kinh Bắc. Bánh được gói bằng lá dong và luộc chín, không lộ mùi thơm nhưng dưới lớp vỏ màu vàng trong suốt, nhân bánh hiện lên đầy mời gọi. Ngoài đậu xanh đãi sạch vỏ, hấp chín, đánh tơi, người nấu còn cho thêm đường trắng, cùi dừa, hạt sen và ngũ vị hương. Bột bánh được làm từ gạo nếp, xay bằng cối xay nước, sau đó lọc lấy tinh chất, vắt khô rồi đem đi phơi khô. Bánh khi ăn sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, vị béo ngậy của đậu xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường …, tất cả hòa quyện vào nhau. để làm bánh. hương vị độc đáo.

Bánh làng chờ

Bánh tẻ làng Chợ là đặc sản của vùng đất Yên Phong. Để làm ra loại bánh có hương vị đặc trưng này, người dân làng Chợ thường chọn loại gạo tẻ có mùi thơm dễ chịu, độ dẻo vừa phải làm nguyên liệu.

Ảnh: Phùng Dũng

Ngoài cơm, nhân bánh gồm thịt mông hoặc thịt vai, mộc nhĩ, hành khô, hạt nêm, nước mắm, tiêu … Bánh tiêu làng Chờ ngon nhất khi ăn nóng. Dùng tay bóc nhẹ lớp lá dong, mùi thơm phức từ lớp vỏ sẽ tỏa ra, quyện với hương thơm thanh mát của lá dong. Vỏ vừa mềm vừa dai tự nhiên không cần hàn the.

Nem Bùi

Ảnh: Phong Vinh

Bạn không nên bỏ qua món nem Bùi, một trong những món ăn nổi tiếng vùng Kinh Bắc. Người dân địa phương gọi món chả giò (gạo rang). Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà khi ăn, nem được gói bằng lá sung hoặc lá đinh lăng và chấm với tương ớt hoặc nước mắm.

Bạn sẽ cảm nhận được vị chát của lá sung, vị ngọt của thịt và mùi thơm của thính. Nem Bùi có nguồn gốc từ làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Trải qua bao thăng trầm, vài năm trở lại đây, nem Bùi ngày càng được nhiều người biết đến và trở thành món ăn ngon bổ rẻ.

Bánh làng diềm

Vào các dịp lễ Tết, hội hè, ngày rằm hay mùng một, người ta mới làm bánh để mời họ hàng, khách khứa. Người làng Diềm không trồng mà tự hái rau mọc ven các bãi đất trống, bãi bồi ven sông, bờ ruộng để làm bánh.

Công đoạn làm bánh không mất nhiều thời gian nên cứ có khách đến chơi nhà là người làng Diềm lại bắt tay vào làm. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sản vật đặc trưng, ​​mang đến hương vị đặc trưng không dễ trộn lẫn. Với nhiều loại bánh khác, người ăn có thể ăn 1-2 miếng đã thấy ngán, nhưng với bánh khọt làng Diềm, ăn 4-5 miếng vẫn thấy đói.

Rượu làng Vân

Món quà không thể thiếu khi bạn đến Bắc Ninh, rượu được nấu bằng gạo nếp thơm ngon cộng với loại men gia truyền là 35 loại dược liệu quý hiếm tạo nên vị rượu mượt mà, đậm đà hương vị.

Bạn Hy

Cập nhật 14/5/2022, 15:07 (GMT + 7)

Bài viết liên quan

Leave a Comment