Ăn chơi 

4 món ăn vặt ngon tuyệt đỉnh ai cũng thích mà lại dễ làm

Rate this post

Những món ăn vặt từ vỏ tóp mỡ chắc hẳn không còn xa lạ với những tín đồ ăn uống. Vị béo ngậy của tóp mỡ chiên giòn kết hợp với nhiều cách chế biến khác nhau khiến món ăn trở nên hấp dẫn và lôi cuốn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn này để thưởng thức tại nhà. Sau đây là 4 món ăn nhẹ từ vỏ quả béo Món ngon ai cũng thích nhưng lại rất dễ làm nên bạn có thể tự làm cho mình và gia đình trong những ngày đại dịch.

 Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn vặt ngon từ tóp mỡ.
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn vặt ngon từ tóp mỡ.

1. Trứng bác

Trứng chiên dầu mỡ là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng. Không chỉ có hương vị tuyệt vời, món ăn còn cung cấp một lượng dinh dưỡng khổng lồ cho người ăn, rất thích hợp làm món ăn vặt để bổ sung năng lượng sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi.

 Dầu mỡ là thành phần chính trong món ăn này.
Dầu mỡ là thành phần chính trong món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng rán:

– Trứng

– Mỡ heo

– 2 thìa nước lọc

– Muối, mì chính, nước mắm, hạt nêm

– Hành lá

Cách làm món trứng bác cực đơn giản:

– Sơ chế tóp mỡ bằng cách rửa sạch và trần qua nước sôi cho sạch, để ráo mỡ.

– Cho tóp mỡ vào chảo cùng với 2 thìa súp nước lọc để phi thơm cho tóp mỡ. Chiên đến khi tóp mỡ vàng giòn thì vớt ra, để ráo mỡ.

– Cho một ít mỡ vào chảo cùng với một ít tóp mỡ đã chuẩn bị. Khi dầu nóng, cho trứng vào chiên. Để ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút hành lá vào là hoàn thành món ăn.

>> Đừng bỏ lỡ: Càng ăn càng ghiền

2. Mỡ rim chua ngọt

Rim chua ngọt Là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đây cũng là một trong những món ăn vặt ngon, hấp dẫn được làm từ tóp mỡ. Một món ăn vừa có thể là món chính trong bữa cơm vừa là món ăn vặt để nhâm nhi, tại sao bạn không học ngay công thức cực dễ dưới đây nhỉ.

 Xôi rim chua ngọt ăn vừa miệng mà lại bổ dưỡng vô cùng.
Xôi rim chua ngọt ăn vừa miệng mà lại bổ dưỡng vô cùng.

Nguyên liệu để làm món rim chua ngọt:

– 500 gam mỡ lợn

– Đường

– Giấm

– Nước mắm, muối, hạt nêm

– Tỏi và ớt băm

Cách làm bụng heo xào chua ngọt cực đơn giản mà ngon tại nhà:

– Sơ chế mỡ heo bằng cách rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

– Sau khi sơ chế xong, bạn cho tóp mỡ vào chảo đun trên chảo nóng để dầu chảy ra. Cho đến khi tóp mỡ giòn và có màu vàng nâu.

– Pha hỗn hợp chua ngọt theo công thức 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 2 thìa dấm rồi khuấy đều. Sau đó cho hành và ớt vào trộn đều để nước mắm thơm hơn và có vị đặc trưng.

– Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo và đun ở lửa vừa. Khi hỗn hợp keo lại, cho tóp mỡ vào đảo đều là hoàn thành.

3. Tóp mỡ chiên nước mắm giòn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh snack Chiên Giòn Mắm Béo. Món ăn vô cùng được yêu thích bởi vị béo ngậy của lớp vỏ tóp mỡ quyện với mùi thơm đặc trưng từ nước mắm, cực kỳ đã miệng khi ăn. Nghe tên món ăn tưởng chừng cách chế biến vô cùng phức tạp nhưng thực chất công thức lại cực kỳ dễ làm.

 Món bánh chiên nước mắm giòn nhìn có vẻ phức tạp nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản.
Món bánh chiên nước mắm giòn nhìn có vẻ phức tạp nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mắm chiên giòn:

– 500 gam mỡ lợn

– Đường

– Bơ thực vật

– Nước mắm, muối, hạt nêm

– Tỏi và ớt băm

Cách làm nước mắm chiên giòn cực hấp dẫn:

– Sơ chế mỡ heo bằng cách rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

– Sau khi sơ chế xong, bạn cho tóp mỡ vào chảo đun trên chảo nóng để dầu chảy ra. Cho đến khi tóp mỡ giòn và có màu vàng nâu.

– Pha nước mắm theo công thức 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, khuấy đều.

– Cho bơ vào chảo đun nóng, phi tỏi và ớt băm cho thơm. Sau đó đổ nước mắm đã pha vào chảo đun ở lửa vừa. Khi hỗn hợp keo lại, cho tóp mỡ vào đảo đều là hoàn thành.

>> Xem thêm: Món tóp mỡ “ngon bá cháy” tại nhóm Việt Ơi

4. Sốt cay

Một món ăn nhẹ rất hấp dẫn và phổ biến khác từ mỡ động vật là nước sốt cay. Với nước sốt được biến tấu từ công thức Hàn Quốc, món ăn sẽ vô cùng lạ miệng khi kết hợp hai nền ẩm thực nhưng vẫn vô cùng thơm ngon và hợp khẩu vị người Việt.

 Đậu phụ sốt cay là sự kết hợp giữa ẩm thực Hàn Quốc và Việt Nam.
Đậu phụ sốt cay là sự kết hợp giữa ẩm thực Hàn Quốc và Việt Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mắm chiên giòn:

– 500 gam mỡ lợn

– Nước chanh

– Bột ớt Hàn Quốc

– Ớt hàn quốc

– Nước mắm, muối, hạt nêm

– Hành và sả băm nhỏ

– Lá bạc hà, lá chanh

Cách làm sốt cay kiểu Hàn Quốc:

– Sơ chế mỡ heo bằng cách rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

– Sau khi sơ chế xong, bạn cho tóp mỡ vào chảo đun trên chảo nóng để dầu chảy ra. Cho đến khi tóp mỡ giòn và có màu vàng nâu.

– Làm hỗn hợp sốt cay bằng cách cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều.

– Sau khi đã có hỗn hợp sốt cay phù hợp với khẩu vị của gia đình, bạn cho tóp mỡ vào khuấy đều là xong.

Trên đây là 4 món ăn từ vỏ quả mỡ cực ngon và dễ làm tại nhà được nhiều bạn quan tâm. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm một vài món ăn đơn giản và độc đáo để thêm vào bữa cơm gia đình. Và đừng quên theo dõi các công thức món ngon được cập nhật liên tục trên YAN nhé các bạn!

Ảnh: Pinterest.

Ăn mẹ có béo như lời đồn? BẠN SẼ BẤT NGỜ KHI NHẬN ĐƯỢC CÂU TRẢ LỜI


Wikipedia đã chia sẻ, đậu phụ là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, họ thường được cảnh báo nên hạn chế ăn vì ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên điều này có thể không đúng.


Một số ý kiến ​​cho rằng, nhóm chất béo chứa hàm lượng đạm rất cao, lên tới 70%. Ngoài ra, chúng có hàm lượng carbohydrate và chất béo thấp hơn nhiều so với các món ăn nhẹ phổ biến khác như khoai tây chiên hoặc bánh quy.


Ngoài ra, theo nghiên cứu khoa học, chất béo thuộc nhóm chất béo sẽ ít gây hại như nhiều người lầm tưởng vì chúng là chất béo không bão hòa, vô hại và không làm tăng lượng cholesterol trong máu.


Tỷ lệ dinh dưỡng trong nhóm chất béo là lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn giàu chất đạm và ít chất bột đường.



Bài viết liên quan

Leave a Comment