52 Đông Du, Q.1 là địa điểm tụ tập quen thuộc của giới trẻ TP. Địa điểm này là một trung tâm mua sắm hay một quán cà phê sang trọng? Tất cả đều không quá xa hoa, nhưng tất cả những gì người ta nhìn thấy là một quán trà nhỏ, phía trước là những tấm bìa xốp hoặc vài chiếc ghế đẩu để trò chuyện, có thể làm nên một quán trà Dâu đã nổi tiếng nhiều năm.
Càng về khuya, nơi đây càng đông đúc hơn với những nhóm bạn trẻ cầm trên tay những cốc trà dâu đỏ, trên tay ôm chiếc ghế hay ngồi xuống miếng bìa cứng và trò chuyện vui vẻ xuyên đêm. Ly trà dâu trên tay được ví như “đặc sản” ở khu Đông Du, quận 1 nên ba bốn quán trà dâu san sát nhau không bao giờ thiếu sự lựa chọn của thực khách.
Trà dâu là một trong những thức uống sáng tạo và khá cầu kỳ ở đây, bởi việc chuẩn bị những mẻ dâu và sên đường rồi kết hợp hài hòa với thức uống không quá ngọt là điều vô cùng khó lường. Ở đây có nhiều loại nước, có cả trà dâu tằm tươi, nhưng mọi người đặc biệt yêu thích trà dâu tằm tươi, có lẽ vì dễ uống.
Nhìn bàn tay người bán thoăn thoắt pha nước cho khách cũng đủ hiểu chủ quán dành cho những tách trà chất lượng này đến nhường nào. Trước các cửa hàng luôn có những hũ dâu ngâm đỏ tươi rất bắt mắt. Sau khi chuẩn bị xong phần nước ngọt bên dưới, người ta sẽ thái lát mỏng dâu tây thành từng lát mỏng rồi cho nhân vào bên trong để tăng độ chua cho món chè dâu tây. Nhưng ngoài những lát dâu tây đó, các chủ quán trà dâu còn cho thêm một ít nước lọc để tạo thêm vị chua cho ly nước. Nước ngâm dâu tây chính là hương vị giúp thức uống thơm ngon hơn. Ly trà dâu hồng hồng xen lẫn những lát dâu đỏ mọng nổi trên bề mặt, một đêm quán bán hết vài hũ dâu ngâm là chuyện bình thường.
Một cốc trà dâu ở khu vực này được các cửa hàng bán với giá 20.000 đồng / cốc. Là món ăn hội tụ đủ các tiêu chí ngon bổ rẻ, đáng để trải nghiệm một lần. Vị chè trong veo, chua chua thanh thanh, uống vào những ngày nắng nóng thì hợp vô cùng, gọi thêm một phần chè thập cẩm chua cay bên cạnh là một buổi tối hoàn hảo.
Buổi tối chưa biết đi đâu, sao bạn không thử tụ tập bạn bè ở đây, ngồi vỉa hè, thưởng thức đủ loại “xì tin” trong ngày và từ từ ngồi nhâm nhi một ngụm. chè dâu chua ngọt, ngắm đường phố Sài Gòn về đêm rực rỡ thì còn gì thú bằng.
Trí thức trẻ