Những năm gần đây, bánh trung thu đã trở thành thức quà quen thuộc của người dân Việt Nam mỗi khi Tết Trung thu về. Bánh trung thu không chỉ đại diện cho văn hóa ẩm thực mà còn là món quà tình cảm trong ngày này.

Thường vào những ngày giáp Tết Trung thu, các tiệm bánh thường rất đông khách. Tuy nhiên, năm nay, các gian hàng bánh được đánh giá là kém nhộn nhịp hơn.

Theo ghi nhận của PV Lao Động vào ngày 9.3.2018, tại nhiều tuyến phố đông đúc như Cầu Giấy, Trần Thái Tông, Hoàng Quốc Việt … các sạp, đại lý, cửa hàng kinh doanh bánh trung thu với các thương hiệu như: Kinh Đô, Thu Hương. , Maison … không có cảnh mua bán tấp nập.

Chia sẻ với PV, một quản lý cửa hàng tại đường Trần Thái Tông cho biết, vấn đề thời tiết đã ảnh hưởng không nhỏ đến việc bán hàng trong những ngày cận tết.

“Gần đến Tết Trung thu rồi nhưng trời mưa nhiều nên bán chậm. Những năm trước vào ngày này, doanh số bán hàng tăng hơn rất nhiều.

Năm nay, nhà sản xuất giảm sản lượng, một phần do tính toán mức độ mua sắm của người dân, một phần do thời tiết và các yếu tố khác. Giá bánh cũng sẽ tăng lên một chút vì nguyên liệu, chi phí vận chuyển cũng tăng theo ”, người này cho biết.

Theo chị Nguyễn Thị Hoa (Nam Từ Liêm – Hà Nội), hiện nay phong trào tự làm bánh bông lan đã trở nên phổ biến. Nhiều người không tiếc tiền bỏ ra số tiền lớn để mua lò nướng, nguyên liệu … về tự làm khiến nhu cầu giảm xuống rất nhiều.

“Những năm gần đây, việc làm bánh trung thu tại nhà nở rộ. Thay vì bỏ ra một số tiền lớn để mua bánh làm sẵn, nhiều người quyết định mua các nguyên liệu làm sẵn về nhà để tự tay làm bánh cho người thân”, chị Hằng chia sẻ. Hoa.

Quyết định tự tay làm những chiếc bánh để dành tặng những người thân yêu năm nay, chị Nguyễn Thị Mai (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Mình thấy ngon hơn khi tự tay làm bánh. Cùng mẹ làm bánh mang không khí trung thu đến gần hơn với gia đình. Tuy hơi mất công để tự làm bánh nhưng mình thấy rất thích vì cả mẹ và mình đều thích nấu ăn ”.