“Bị bệnh tiểu đường nên ăn gì” chắc hẳn là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm, bởi chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị căn bệnh này. Nếu ăn uống đảm bảo dinh dưỡng, đủ lượng và đủ chất thì có thể cân bằng lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh hiệu quả hơn.

Cũng chính vì vậy mà bệnh nhân tiểu đường thường không dám ăn gì, khiến họ luôn trong tình trạng mệt mỏi, thèm ăn món này, món kia. Đặc biệt vào mùa hè, họ không dám uống nước ngọt vì sợ đường huyết tăng cao. Đến đây, bạn có thể thử ngay món Nước ép chanh dây để cải thiện sức khỏe.

Chanh dây có những lợi ích gì mà các chuyên gia đánh giá cao?

Chanh dây hay có nơi còn gọi là chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Một quả chanh dây tuy nhỏ nhưng lại sở hữu hàng tá vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa… có lợi cho sức khỏe tổng thể. Khi chín, chanh có màu mận tươi, ruột vàng, có vị chua.

Theo Sade Meeks – chuyên gia dinh dưỡng kiêm giám đốc tổ chức phi lợi nhuận GRITS Inc., ngoài tác dụng giải khát, chanh dây còn sở hữu lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhiều loại trái cây khác như xoài, vải, xoài. , chuối, đu đủ… nhưng chỉ có 17 calo / quả. Loại quả này còn chứa một lượng nhỏ chất sắt giúp chị em tránh được tình trạng thiếu máu do hành kinh.

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), chanh leo đứng đầu trong danh sách các loại trái cây giàu chất xơ. Chất xơ trong chanh dây cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp làm sạch đường ruột thải độc tố, giảm táo bón và ngăn chặn quá trình hấp thụ cholesterol xấu LDL.

Ngoài ra, chanh dây còn sở hữu một số lợi ích cụ thể như sau:

– Kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA), chanh dây có chứa chỉ số đường huyết (GI) cực thấp, kết hợp với hàm lượng chất xơ cao sẽ hỗ trợ quá trình ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Nếu uống thường xuyên, loại quả này còn làm giảm lượng cholesterol xấu và cải thiện độ nhạy insulin.

Một nghiên cứu nhỏ năm 2017 của Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia (NCBI) trên cơ thể người cho thấy chanh dây có chứa piceatannol, giúp cải thiện sự trao đổi chất, cũng như cải thiện độ nhạy insulin. . Điều này rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.

– Phòng chống ung thư

Theo Sindhu Koganti – chuyên gia dinh dưỡng kiêm cử nhân tại Đại học Acharya Nagarjuna (Ấn Độ), chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng ức chế các gốc tự do – nguyên nhân hình thành các tế bào ung thư ác tính. . Ngoài ra, loại quả này còn rất giàu vitamin A, C, beta-caroten, piceatannol, tất cả đều có tác dụng hỗ trợ cơ thể tiêu diệt tế bào ung thư và kháng viêm.

– Giúp làm đẹp da một cách tự nhiên

Chuyên gia Sindhu Koganti khẳng định, chanh dây là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào có khả năng dưỡng ẩm và làm sạch da từ sâu bên trong. Ngoài ra, vitamin C và caroten, riboflavin của chanh dây còn giúp tăng cường sức khỏe làn da và đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa. Những ai đang bị mụn và viêm da thì nên uống chanh dây thường xuyên hơn.

– Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng

Một trong những loại trái cây giúp giảm cân là chanh dây. Chúng chứa ít calo và nhiều chất xơ nên lấp đầy dạ dày nhanh chóng, tạo cảm giác no và hỗ trợ giảm cân. 100g chanh dây chỉ có 97 calo mà còn giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, nếu bạn đang ăn kiêng thì nên bổ sung ngay loại quả này vào khẩu phần ăn của mình.

– Bảo vệ trái tim

Chanh dây chứa nhiều kali – chất giúp điều hòa huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu và thư giãn tốt các mạch máu. Duy trì ăn chanh dây thường xuyên sẽ làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, flanovoid còn giúp tăng cường cholesterol tốt HDL và giảm cholesterol xấu LDL hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng chanh dây

Cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, chanh dây rất tốt nhưng bạn không thể dùng theo cách nào tùy thích. Loại quả này có thể làm tăng cảm giác buồn ngủ, nếu uống quá nhiều trong một ngày sẽ gây buồn nôn và mệt mỏi. Vì vậy mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 2 cốc nước chanh leo là tốt nhất.

Chanh dây có thể làm nhiều món ăn khác nhau nhưng tốt nhất vẫn là để làm thức uống giải khát. Khi uống tuyệt đối không nên cho nhiều đường vì sẽ phản tác dụng, khiến bạn bị béo phì và mất công dụng chữa bệnh tiểu đường. Chỉ nên cho một lượng đường nhỏ để bớt chua, hoặc uống không đường là tốt nhất.

Chuyên gia Sindhu Koganti cảnh báo, nếu bạn thuộc 3 nhóm người này thì không nên dùng chanh dây, vì sẽ khiến bệnh nặng hơn:

– Người bị bệnh dạ dày: Chanh dây có nhiều axit nên sẽ làm nặng thêm các bệnh về tiêu hóa và dạ dày. Loại quả này cũng giàu chất xơ nên dễ gây rối loạn đường ruột, gây tiêu chảy khi uống nhiều một lúc. Nếu muốn dùng, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ để tránh những hậu quả không mong muốn.

– Người bị dị ứng: Chuyên gia Sade cho biết, chanh dây hầu hết an toàn cho mọi người, nhưng chúng có chứa một số loại mủ có thể gây dị ứng và nổi mề đay ở những người bị dị ứng. Vì vậy nhóm người này nên kiểm tra kỹ trước khi uống.

– Những người sắp phẫu thuật: Chanh dây có thể kích thích thần kinh trung ương nên dễ ảnh hưởng đến tác dụng của các loại thuốc gây mê. Sindhu khuyến cáo không nên dùng loại quả này ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ để xem có thể tự sử dụng được hay không.

Chất dinh dưỡng của chanh dây nằm ở lớp màng nhầy bao quanh hạt. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn cả hạt vì dễ gây khó tiêu. Nếu hạt mắc vào ruột thừa, nó có thể gây đau ruột thừa. Cách tốt nhất là xay cả hạt rồi lọc, giữ lại phần nước cốt để dùng.

Theo Healthline, Medicalnewstoday

Đăng ảnh mặc áo tắm lên Instagram từ thời chưa đi dạy, nữ giáo viên vẫn bị nhà trường đuổi việc

Theo Minh Vo