Thỉnh thoảng đổi gió với món này, đảm bảo các ông chồng đều thích mê.
Món này là mề vịt xào cay. Ăn mề vịt có thể giúp bồi bổ dạ dày và lá lách. Mề vịt rất giàu chất sắt, phụ nữ ăn vào còn có tác dụng bổ huyết, đẹp da. Ngoài ra, vị cay của nó rất ngon, dùng làm nước uống thì tuyệt cú mèo.
Sau đây là cách làm mề vịt xào cay thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu: mề vịt, gừng, sả, ớt, thìa là, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn, ngò gai.
Làm:
Bước 1: Làm sạch mề vịt. Rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh cùng gừng thái sợi, nấu rượu khoảng 5-8 phút rồi vớt ra.
Bước 2: Mề vịt cho vào tô nước lạnh, để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho mề vịt và gia vị vào xào trên lửa lớn cho đến khi mề vịt hơi se lại thì cho gừng và sả vào xào cho thơm.
Bước 4: Sau đó, cho hai thìa thì là vào xào liên tục cho thơm.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho một thìa ớt tươi vào xào vài lượt cho các hương vị hòa quyện vào nhau. Bạn cũng có thể cho thêm một ít lá hẹ, hoặc rau mùi để trang trí, màu sắc trông đẹp mắt hơn, ăn ngon miệng hơn.
Nguồn: https: //nongthonviet.com.vn/mon-nhau-cac-ong-chong-thich-me-chi-em-an-vao-bo-huyet-dep-da-138975 …
Gà kho xì dầu đậm đà và thơm ngon hơn gà luộc bình thường nhưng vẫn giữ được hương vị mềm, mọng nước của gà nguyên bản.
Theo Diệp Nhi (Theo Sohu) (Vùng quê Việt Nam)