Calendula là một loài tôm đào hang gần giống lươn. Người dân Cà Mau thường có nhiều cách đánh bắt, nhưng có một cách vừa nhanh vừa có thể tạo thêm thu nhập cho người nông dân đó là câu lịch.
 |
| Để làm được lưỡi câu không hề đơn giản, người câu phải có kỹ thuật nhất định để lịch không bị xoắn, đứt dây câu. |
 |
| Phải gia cố lưỡi câu, cần câu và cắt mồi cho vừa miệng lịch. |
 |
| Việc chọn và xác định hang cùng với lịch trình để cắm cũng là một công việc đòi hỏi nhiều kinh nghiệm trong nghề. |
 |
| Người dân thường dìm mình xuống nước để tìm từng hang, bỏ mồi vào. |
 |
| Thông thường, những vuông tôm lâu năm không có lịch thì số lượng hang trong vuông rất lớn, ảnh hưởng lớn đến sản lượng tôm nuôi. |
 |
| Ông Bùi Như Ý (ngụ ấp Tắc Thủ, xã Hồ Thị Kỷ, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) cho biết, hạt đình lịch thường có đặc điểm ở những nơi đất xốp, nhiều bùn. Khi ăn mồi, lịch sẽ trốn sâu vào hang và vặn dây câu. |
 |
| “Nếu không thăm dây câu kịp thời sẽ bị đứt dây, chết lịch, khó bán. Nếu nuốt lịch sâu mà không lấy ra được, cần thủ sẽ dùng kéo cắt dây câu ”, anh Y nói. |
 |
| Sau một ngày đánh bắt, người dân sẽ mang lịch ra chợ bán với giá dao động từ 100.000 đồng đến 200.000 đồng tùy theo khổ lịch. Bình quân mỗi ngư dân thu nhập từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng. |
 |
| Lịch khi chế biến cũng rất ngon và bổ dưỡng nên có người không bán mà dùng để cải thiện bữa cơm gia đình với một số món ăn như: Lịch xào sả ớt, hạt lịch nấu canh chua, um lịch lá nhàu. , lịch nướng muối ớt… |
(Theo Tiền Phong)