Mỡ lợn, được chiết xuất từ ​​mỡ của lợn, có chứa một loại chất béo được gọi là “suet” (Suet là chất béo thô, cứng của thịt bò hoặc thịt cừu, được tìm thấy xung quanh thăn và thận). Mỡ lợn giàu vitamin B và khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn thịt cừu và thịt bò. Mỡ lợn cũng giàu vitamin D, hơn bơ 50% nên có những công dụng hữu ích cho sức khỏe như: thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi, giúp cải thiện chức năng tim mạch, duy trì sức khỏe. của phổi và đường hô hấp, tăng cường chức năng cơ và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Bên cạnh đó, mỡ lợn chứa khoảng 40% chất béo bão hòa, khoảng 50% – 60% chất béo không bão hòa đơn và khoảng 10% chất béo không bão hòa đa, có tác dụng làm bền vững mao mạch máu, chống mất máu. đột quỵ và các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn mỡ heo, khi ăn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị đặc trưng của loại mỡ này. Dùng mỡ lợn để chế biến các món chiên, rán không chỉ thơm mà còn rất ngon. So với việc sử dụng dầu thực vật để chiên, thực phẩm khi chiên trong mỡ sẽ có mùi thơm đặc biệt không thể chê vào đâu được, giúp kích thích sự thèm ăn của mọi người.

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng mỡ lợn chỉ dùng để nấu ăn, nhưng thực tế nó còn ẩn chứa nhiều “công dụng thần kỳ” khác, tiếc rằng ít ai biết đến! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn 4 công dụng tuyệt vời của mỡ lợn, các bạn cùng tham khảo nhé!

Công dụng diệu kỳ 1: Dùng để hấp bánh

Nhiều người ngạc nhiên khi thấy điều này, làm thế nào mà mỡ lợn có thể được sử dụng để làm bánh hấp? Thật vậy, khi làm bánh hấp, thêm một chút mỡ lợn vào bột có thể làm cho bánh hấp thơm và xốp hơn. Có thể bạn chưa hiểu về phương pháp này, nhưng ai đã kinh doanh làm bánh đều biết điều này, và nó cũng là một lời khuyên nhỏ thực tế.

Công dụng thần kỳ thứ hai: Dưỡng da