Với nhiều người, bữa cơm gia đình là khoảng thời gian để cả gia đình quây quần bên nhau sau những bộn bề công việc, để các thành viên cùng nhau chia sẻ niềm vui sau những giây phút căng thẳng bên ngoài. Với cô em dâu tên Nguyễn Thị Mỹ Trang (sinh năm 1990, TP.HCM) cũng không ngoại lệ.
Ngoài đam mê công việc, chị Trang cũng khá yêu thích nấu nướng. Thông thường, mỗi mâm cơm chị Trang làm cho 4 người, gồm 2 vợ chồng và 2 con gái. Trung bình mỗi khay cơm mất khoảng 45 đến 60 phút để làm. Chị cho biết thêm, chi phí để nấu mỗi mâm cơm dao động từ 70 đến 100 nghìn đồng. Khi có tiệc ở nhà, tôi sẽ chi tiêu nhiều hơn.
” Thường mỗi bữa tôi sẽ nấu 3 món gồm món mặn, rau, canh và thêm hoa quả tráng miệng. Để giữ cho gia đình khỏe mạnh, tôi sẽ xoay thịt, cá, rau các loại. Vì là phụ nữ nên tôi ưu tiên ăn nhiều rau xanh, vừa tốt cho sức khỏe vừa là cách giữ dáng khi không có thời gian tập luyện và chăm sóc bản thân. cô ấy nói.
Vì đi làm cả ngày, đi làm về chị vẫn tranh thủ thời gian đưa đón con nên để tiết kiệm thời gian, chị Trang lên sẵn thực đơn trong đầu. Khi về đến nhà, tôi sẽ chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu. Nhà chị Trang có 2 bếp nên có thể dùng để nấu canh, nấu món khác, chị sẽ ưu tiên món nào nấu lâu hơn. Thường thì tôi đi chợ mỗi tuần một lần. Các loại thịt, cá chị mua về sẽ được làm sạch và chia thành từng hộp. Còn với rau, cứ 2-3 ngày chị mua một lần, tùy loại rau. Nếu hết, buổi chiều đi làm về, trên đường đi làm về chị sẽ ghé vào các siêu thị mini, hoặc các sạp bán rau củ quả ở địa phương để mua.
” Tôi đã tự học nấu ăn và tích lũy kinh nghiệm sau khi nấu ăn. Trong đợt đại dịch, khi ở nhà, tôi tham gia các nhóm để gặp nhiều đầu bếp ngon và đẹp. Từ đó, mình bắt đầu chú ý hơn đến khâu trang trí, cũng nhận được nhiều sự ủng hộ và quan tâm của hội những người yêu bếp. Theo tôi, dù xã hội có hiện đại đến đâu thì bữa cơm gia đình vẫn góp phần không nhỏ vào hạnh phúc của một gia đình. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, cả gia đình có thể ngồi quây quần bên nhau, cùng nhau thưởng thức bát cơm nóng hổi, thật đầm ấm mà gia đình mang lại. chị chia sẻ.
Chủ nhân của những khay bánh trên là chị Nguyễn Thị Mỹ Trang, sinh năm 1990. Hiện chị đang là nhân viên phát triển sản phẩm cho một công ty sản xuất bánh tại TP.HCM.
NT
Ảnh: NVCC