“Tôi nghĩ Việt Nam nên tôn vinh sự đa dạng của mình theo cách mà du khách quốc tế có thể hiểu”, nhà báo du lịch người Mỹ Kathryn Romeyn nói.
Phố cổ Hội An lung linh qua ống kính của Kathryn Romeyn
Tháng 6 vừa qua, nhà văn du lịch người Mỹ Kathryn Romeyn đã cùng chồng và con trai nhỏ tới Việt Nam du lịch. Sau đó, Romeyn đã kể lại trải nghiệm 10 ngày ở Việt Nam trên tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ Travel + Leisure và bài viết nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách yêu mến đất nước hình chữ S.
Giải thích lý do chọn Việt Nam làm điểm đến cho Travel + Leisure, Romeyn chia sẻ: “Người phương Tây đang dần quay trở lại với nơi được biết đến với nền ẩm thực đậm đà hương vị, với các loại rau và thảo mộc, những thị trấn cổ kính, năng động và những bãi biển tuyệt đẹp”.
Nhân dịp này, Tuổi Trẻ đã trò chuyện với KATHRYN ROMEYN.
* Đối với nhiều người, ẩm thực là một trong những lý do chính thu hút họ đến Việt Nam, còn bạn thì sao?
– Chúng tôi thực sự thích đồ ăn ở đây đầy hương vị mà còn mang lại cảm giác rất tươi ngon và tốt cho sức khỏe.
Món ăn Việt Nam thanh nhẹ, đậm đà, mang nhiều sắc thái và rất phong phú, đa dạng. Ngoài ra, chúng tôi cũng thích rằng luôn có một rổ rau sạch trên mỗi bàn ăn.
Chúng tôi thích ăn phở vào buổi sáng, thật là một sự lựa chọn ngon miệng để bắt đầu một ngày mới trong chuyến hành trình. Ngoài phở, tôi còn thích nhiều món bún.
Đặc biệt, một món ăn mà tôi yêu thích là bánh xèo, đến nỗi lần trước khi về Việt Nam tôi đã học làm món này, thậm chí còn tự tay làm ở nhà cho ông xã ăn dù không ngon lắm. Chuyến đi này chúng tôi cũng đã ăn rất nhiều món bánh tráng cuốn tôm và mê món nước chấm chua ngọt, chúng tôi sẽ thử khi quay lại Bali.
* Tổng kết chuyến đi Việt Nam vào tháng 6, bạn thích và không thích điều gì nhất? Theo ông, Việt Nam có những thuận lợi và khó khăn gì trong việc thu hút khách du lịch quốc tế?
– Ví dụ, đi bộ ở Hà Nội vào sáng sớm và thưởng thức đồ ăn ở chợ có lẽ là những ví dụ đáng nhớ nhất về việc chúng tôi được hòa nhập vào cuộc sống của người dân địa phương và được truyền cảm hứng từ đó.
Thực ra, không có gì chúng tôi không thích khi đi du lịch ở Việt Nam, ngoài việc bị trễ chuyến bay khiến chúng tôi khó chịu một chút.
Ngoài ra, kể từ COVID-19, chúng tôi không còn quen với việc đứng quá gần người khác khi xếp hàng hay ở nơi công cộng, nên lễ hội đêm phố cổ ở Hội An khiến chúng tôi hơi khó chịu.
Tôi nghĩ rằng rất dễ dàng để đi vòng quanh Việt Nam, nơi rất hấp dẫn đối với khách du lịch quốc tế. Tôi biết nhiều người đang có ý định sang Việt Nam rồi!
Romeyn cùng chồng con thưởng thức bún chả ở Hà Nội. Ảnh: KATHRYN ROMEYN
Khi thế giới tiếp tục mở cửa, tôi hiểu du lịch là để kết nối lại: với con người, với văn hóa, với ẩm thực, với bản thân và tôi đã tìm thấy tất cả những điều đó ở Việt Nam. Nam giới”.
Kathryn Romeyn viết trên tạp chí Travel + Leisure
* Theo ông, Việt Nam có thể làm gì để quảng bá thương hiệu của mình nhiều hơn trên bản đồ du lịch thế giới?
– Tôi nghĩ Việt Nam nên tôn vinh sự đa dạng của mình theo cách mà khách du lịch quốc tế có thể hiểu được – sự đa dạng khi nói đến các vùng miền, tất nhiên không thể không nhắc đến ẩm thực, cả cảnh quan và môi trường. trường học nữa. Có rất nhiều loại địa điểm khác nhau để tham quan, đôi khi chỉ mất vài giờ.
Tôi nghĩ nên khuyến khích khách du lịch khám phá thêm một số địa điểm khác ngoài các thành phố và đồng bằng sông Cửu Long. Điều này sẽ giúp đưa một số điểm đến khác lên bản đồ để khách du lịch quốc tế, không chỉ khách trong nước biết về những địa điểm đó.
* Hiện nay thế giới nói nhiều đến phát triển du lịch bền vững, bản thân chị cũng quan tâm đến vấn đề này. Theo ông, du lịch Việt Nam có nên và có thể đi theo hướng này không, và làm như thế nào?
– Tôi cho rằng Việt Nam chắc chắn có thể phát triển du lịch bền vững nếu ý chí của các bạn đủ mạnh. Bước đầu tiên có thể là cấm hoặc cố gắng loại bỏ nhựa sử dụng một lần hiện đang được sử dụng nhiều ở Việt Nam.
Đó là một chặng đường dài, nhưng nỗ lực đầu tiên đó sẽ thực sự có hiệu quả trong việc thay đổi nhận thức của mọi người về lý do tại sao nhựa sử dụng một lần lại có hại.
Đưa ra một tuyên bố mạnh mẽ như vậy với thế giới sẽ thu hút những du khách có cùng chí hướng.
Kathryn Romeyn là một nhà báo, biên tập viên và người viết quảng cáo có kinh nghiệm chuyên viết về các chủ đề du lịch, thiết kế, sức khỏe và phong cách sống khác. Cô cũng đồng sở hữu một kênh podcast chia sẻ những câu chuyện về văn hóa, tính bền vững, bảo tồn và cộng đồng.
Kathryn viết cho nhiều ấn phẩm như Architectural Digest, The Hollywood Reporter, Los Angeles Times, Vogue, Travel + Leisure, Brides, Luxury Magazine …
|
10 ngày đáng nhớ ở Việt Nam
Trong chuyến du lịch Việt Nam 10 ngày vào tháng 6, Kathryn Romeyn đã phác thảo những nét đặc trưng và hấp dẫn của từng điểm đến với Travel + Leisure. Về Hà Nội, cô miêu tả: “7h sáng ở Hà Nội là một cảnh tượng có một không hai. Mọi người ngồi thiền quanh quảng trường Ba Đình với sự tĩnh lặng, số khác chơi cầu lông, khiêu vũ, tập thiền và cầu nguyện ở chùa trước khi đi làm”.
Hội An trong cô là “một thành phố cổ đẹp mê hồn với những con đường đèn lồng dành riêng cho khách bộ hành”, còn Nha Trang là nơi gia đình cô “thưởng thức món cá chim đánh bắt tại địa phương trong bữa tối”. bóng tối riêng tư bên trong một hang động đầy ánh nến ”.
Nhận xét về Thành phố Hồ Chí Minh, Romeyn nhận xét đây là “nơi có sự kết hợp giữa nét thanh lịch và nét truyền thống trong kiến trúc và ẩm thực”.
|
