Trong ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 vừa qua, nhiều người dân và du khách đã tìm mua nhiều món quà đặc sản Hà Tĩnh để mang về làm quà. Trong đó kẹo cu đơ, bưởi Phúc Trạch, cà pháo muối là những món quà được nhiều người ưa chuộng.
Nhắc đến đặc sản Hà Tĩnh không thể thiếu món kẹo cu đơ có truyền thống lâu đời. Đây cũng là món quà quê luôn khiến người Hà Tĩnh tự hào và lựa chọn để gửi tặng bạn bè khắp nơi.
Ngay từ sáng 4/9, nhiều khách hàng đã đến mua kẹo cu đơ tại các điểm kinh doanh lớn như: Cu de Library (đường Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh), kẹo cu đơ Ông Lũng (đường Nguyễn Công Trứ), Hà Nội. Thành phố Tĩnh), bà già Phong Nga (xã Thạch Đài, Thạch Hà) … để tìm mua sản phẩm.
Tại xưởng sản xuất âu phục Thư viện (số 485, đường Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh), dịp lễ này dự kiến bán khoảng 10 -13.000 chiếc / ngày, tăng gần gấp đôi, gấp ba so với ngày thường. Để có đủ số kẹo cung cấp cho khách hàng, cơ sở huy động 22 nhân công và người nhà làm việc cả ngày.
Anh Trần Lê Tuấn Anh (thị trấn Thạch Hà) chia sẻ: “Miếng cu de thơm ngon, có vị ngọt của đường mía quyện với vị cay cay thơm nồng của gừng tươi và bánh tráng mè giòn rụm được bạn bè ở đây rất ưa thích. ngoại thành Hà Nội. Cái này bảo quản được lâu, dễ vận chuyển nên đi xe khách cũng tiện, ghé quán thì phải đợi hơi lâu vì nhiều người cũng đến đây mua cái này ” món quà đặc sản nổi tiếng.
Nhân viên cửa hàng tất bật đóng gói bánh, gói vào hộp để người dân vận chuyển ra ô tô an toàn.
Thời điểm này, đặc sản bưởi Phúc Trạch của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) được bày bán khá nhiều. Đúng dịp nghỉ lễ 2/9, loại trái cây đặc sản quý này cũng được người dân mua về làm quà rất nhiều.
Bưởi Phúc Trạch ngọt, thơm, có vị đặc trưng, có vị chua chua ngọt ngọt, tính “vui miệng”, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Loại quả này được mùa trong thời gian ngắn nên người dân muốn tranh thủ dịp này để “xách về” làm quà.
Theo nhân viên cơ sở kinh doanh trái cây Tân Thanh Phong (đường Hải Thượng Lãn Ông, TP Hà Tĩnh, đây là đặc sản nổi tiếng nên dịp lễ này, khách đặt mua gửi về TP.HCM, Hà Nội, Bình Dương, và Đà Nẵng). Cửa hàng chủ yếu nhận order qua điện thoại và được đóng thùng, khách chỉ việc đến xem hàng và chuyển đi.
Món cà pháo muối dân dã, giá lại rẻ nên bán khá chạy trong dịp này. Đối với những người con xa quê, trong bữa cơm gia đình không có gì thân thuộc hơn một nồi canh cà chua giản dị.
Bà Nguyễn Thị Báu – chủ quán Cá Bà Bầu (đường Xuân Diệu, TP. Hà Tĩnh) cho biết: “Là nơi quen thuộc của nhiều người nên chỉ cần cất vào cửa hàng rồi đóng gói cẩn thận vào hộp. Được lựa chọn nhiều nhất trong dịp này là cá muối thường, cà pháo muối, tim … Khách thường đến mua từ 2-3 hũ trở lên ”.
Trong dịp này, nhiều sản vật “nức tiếng” khác của Hà Tĩnh như nước mắm, bánh gai, rượu nếp, bánh ram… cũng được nhiều người tìm mua mang đi làm quà. Các đơn vị sản xuất kinh doanh đã chú trọng đến chất lượng, mẫu mã sang trọng nên khách hàng rất hài lòng, hoạt động buôn bán vì thế mà sôi động hơn.
Theo chân những người con đi khắp mọi miền đất nước, đặc sản Hà Tĩnh dịp này cũng được quảng bá tốt hơn, từng bước mở rộng thị trường.
Thái Oanh – Ngọc Loan