– 5 quả cà chua cỡ vừa

– 300g thăn bò bằm

– 2 củ hành tây nhỏ

– Dầu ô liu

– Có oregano

– Tương cà (sốt henz khuyên dùng)

Làm:

– Cho bơ vào chảo đun chảy.

– Cho hành đã thái nhỏ vào xào cho đến khi gần chín vàng để hành thơm và ngọt hơn.

– Cho cà chua xắt mỏng vào, nêm chút hạt nêm, đảo đều để cà chua nát.

– Sau khi cà chua chín mềm, bạn cho 1 thìa tương cà vào.

– Thêm 1 thìa cơm lá oregano

– Tắt bếp đổ ra bát, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp trên (cách này sẽ không cần gọt vỏ cà chua, tiết kiệm thời gian)

– Trong một nồi khác, xào hành tây thái nhỏ với dầu ô liu.

– Đổ thịt bò băm vào xào với hành tây.

– Trộn đều hỗn hợp cà chua và thịt bò

– Để thịt bò mềm và thơm, bạn nên hầm hỗn hợp này trong nồi áp suất, nếu dùng nồi Instant thì để chế độ Thịt trong 16 phút.

– Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào rồi thả mì vào nấu trong 13 phút (nên dùng mì barrila số 5, sợi mì vừa chín tới).

– Cuối cùng, trộn đều mì vào hỗn hợp sốt cà chua đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

* Nguồn: Facebook Đặng Thị Ánh Hồng