Nồi chiên không dầu là vật dụng được nhiều bà nội trợ yêu thích bởi tính tiện dụng. Hãy xem một số món ăn được chế biến từ chiếc nồi này.

Mực nướng sa tế

Nguyên liệu:

500g mực

Nêm mực: 1 thìa phở sa tế, 1 thìa sả xay nhuyễn, 1 thìa tỏi xay, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa phở dầu ăn, 1 thìa mật ong, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa ớt nước sốt, 1 thìa cà phê bột nêm. Trộn kỹ các thành phần với nhau.

Làm:

Mực rửa sạch, khứa nhẹ phần thân mực. Bạn đeo bao tay nylon (loại dùng một lần) phết đều hỗn hợp mực lên, xoa đều khắp mình mực.

Sau đó, bạn làm nóng nồi chiên ở 170 độ C trong 5 phút rồi cho mực lên vỉ.

Nướng lần 1: 170 độ trong 5 phút

Nướng lần 2: lật mặt nướng 170 độ trong 5 phút.

Hàu nướng mỡ hành

Mua hàu chưa tách vỏ về tách bỏ ruột, rửa sạch hoặc mua bao ruột hàu đã làm sẵn, bạn chỉ việc rửa sạch. Trứng cút.

Ta đổ dầu vào chảo, dầu nóng ta cho tỏi vào phi thơm rồi thả 10g bơ phi thơm vào, bơ nóng chảy ta đổ ngay vào bát hành lá thái nhỏ, ta được hỗn hợp mỡ hành, thêm chút bột canh hoặc. bột nêm. tất cả để nếm. Phi thơm hành khô.

Trước khi nướng, bạn chuẩn bị một khay nhôm nhỏ, phết một lớp bơ hoặc dầu ăn vào khuôn, xếp 2 ruột hàu vào khuôn, cho 1 quả trứng cút vào, làm nóng nồi chiên ở 170 độ C trong 5 phút.

Bạn cho khay hàu lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 4-5 phút rồi rưới mỡ hành và hành khô đã phi thơm lên trên, rắc thêm một chút tiêu và thưởng thức.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp: 1kg, hành lá: 1 nắm nhỏ, hành phi: 1/2 bát ăn cơm, bơ nhạt hoặc phi thơm: 10 gam, tỏi băm: 1 thìa cà phê, dầu ăn: 50ml

Làm

Sò điệp ngâm nước cho nhả cát, dùng bàn chải đánh sạch vỏ. Sau đó bạn cho sò vào nồi, thêm vài cọng sả không cần thêm nước vào, bật bếp đun nóng, lật sò cho sò hơi hé miệng rồi vớt ra đĩa, không cần hấp quá. Dài. Bỏ một bên vỏ, để nguyên vỏ.

Hành lá thái nhỏ, đổ dầu vào chảo, dầu nóng phi tỏi cho thơm rồi thả 10g bơ phi thơm vào, bơ nóng chảy đổ ngay vào bát hành lá thái nhỏ ta được hỗn hợp mỡ hành. , thêm một chút bột canh. khuấy cho vừa ăn.

Trước khi nướng, bật 180 độ trong 5 phút để nồi chiên nóng lên, cho sò lên vỉ, rưới mỡ hành lên trên, bật 180 độ nướng trong 4 phút. Cuối cùng, bạn vớt sò ra, rắc hành phi thơm và đậu phộng rang lên là xong.

Giáo viên hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Cách làm panna cotta chanh dây ngon tuyệt cho ngày nắng nóng

Panna cotta chanh dây là món ăn lạ miệng, thích hợp cho cả người ăn kiêng hay không ăn kiêng.

Diệu Anh (lược ghi)