Ăn chơi 

Với nồi cơm điện, bạn có thể làm ra những chiếc bánh chiffon, bông xốp hoàn hảo, chỉ cần ăn một miếng là mê.

Rate this post

Bánh chiffon là một loại bánh thuộc nhóm Foam Cake (những loại bánh có trứng được đánh bông để tạo thành bọt khí), kết hợp với các nguyên liệu như bột mì, bột nở, dầu thực vật, …

Nguyên liệu chính: 4 quả trứng, 110 gam bột mì, 80 gam sữa chua, 25 gam dầu, 80 gam đường.

Nguyên liệu phụ: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột tartar, 30g nho khô đen, 1 thìa rượu rum.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

Trình diễn:

1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra hai cái tô, cho sữa chua, đường (20 gram), dầu và muối vào âu lòng đỏ trứng.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

2. Đánh trứng.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

3. Rây bột mì vào trứng.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

4. Nhẹ nhàng trộn đều, đậy nắp và để yên. Lấy nho khô và ngâm trong rượu rum trong 20 phút.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

5. Cho bột tartar vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi nổi bọt.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

6. Cho đường vào lòng trắng trứng, đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

7. Cho lòng trắng trứng vào âu đựng lòng đỏ trứng, trộn nhẹ.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

8. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vào.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

9. Nhẹ nhàng trộn để tạo thành bột bánh. Quét một lớp dầu mỏng dưới đáy nồi cơm điện.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

10. Đổ bột bánh vào lòng trong của nồi cơm điện, rắc nho khô đen lên trên. Chọn nồi cơm điện và chọn chế độ nướng.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

11. Bánh nướng xong khoảng 50 phút là lấy ra ngay.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

12. Lật ngược mặt trong của nồi cơm điện cùng với bánh trên vỉ cho nguội và thưởng thức.

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

Bánh chiffon, bánh bông lan, món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

Leave a Comment