• Mon. Nov 28th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Vịt hầm hạt sen – Vĩnh Long Online

ByBich Ngoc

Sep 29, 2022
Rate this post



Vịt hầm hạt sen với nước dùng thơm ngon đậm đà thanh mát từ củ sen và hạt sen. Thịt vịt chín mềm, thoang thoảng mùi táo tàu rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

500g thịt vịt, 1 củ cà rốt, 200g củ sen, 200g hạt sen, 50g táo tàu, hành tím, gừng, nước dừa tươi. Nêm gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối.

Làm

Bước 1: Thịt vịt rửa sạch, xát muối, rượu hoặc gừng để khử mùi tanh rồi chặt miếng vừa ăn. Các thành phần khác rửa sạch bằng nước. Củ sen và hạt sen nên chần qua nước sôi để khi hầm sẽ nhanh chín và không bị nát. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành hình bông hoa. Hành lá xắt mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi, cho hành tím vào xào cho thơm. Khi hành thơm thì cho thịt vịt vào xào cùng. Khi thịt vịt chín mềm, bạn cho một thìa cà phê muối và nước dừa tươi vào. Hầm khoảng 25 phút thì cho củ sen, cà rốt, táo khô, hạt sen và vài lát gừng vào. Khi nước dùng sôi trở lại, nêm một thìa cà phê muối rồi tắt bếp.

Mì sợi (theo thegioiamthuc.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published.