• Tue. Nov 29th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Việt Nam có món ăn “gây sốc” ẩm thực Đông Nam Á

ByBich Ngoc

Oct 4, 2022
Rate this post

Trong bài báo của mình, Vokrug Sveta, một tạp chí du lịch nổi tiếng của Nga đã liệt kê ra danh sách những món ăn “gây sốc” trong nền ẩm thực Đông Nam Á. Thậm chí, có bài báo còn cho rằng “đây là những món ăn mà không phải người đàn ông nào cũng dám nếm thử”. Với những món ăn và thức uống này, rượu rắn của Việt Nam đứng đầu.

Rượu rắn việt nam

Rượu rắn là thức uống không phải ai cũng dám nếm thử. Nguyên liệu chính là rắn đã khử sạch, ngâm trong bình thủy tinh đựng rượu gạo. Ngoài ra, người ta có thể thêm một số loại thảo mộc hoặc rễ cây, thậm chí cả tắc kè.

Việt Nam có món ăn gây sốc ẩm thực Đông Nam Á - 1
Rượu rắn của Việt Nam nằm trong nhóm đồ ăn thức uống “gây sốc” trong ẩm thực Đông Nam Á (Ảnh: Vokrug Sveta).

Tác giả bài viết khuyên thực khách lần đầu tiên nên nếm thử một lượng nhỏ như thìa cà phê.

Độ mạnh của rượu có thể lên đến 60 độ, với rượu làm “hưng phấn” hệ tim mạch. Người dân địa phương cũng sử dụng thức uống này như một cách chữa bệnh thấp khớp. Theo tác giả, để mua được rượu rắn chất lượng, du khách nên đến các trại rắn.

Trứng vịt Philippine

Là món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam hay Philippines, nhưng đối với thực khách phương Tây, đây thực sự là một món ăn “gây sốc”.

Việt Nam có món ăn gây sốc ẩm thực Đông Nam Á - 2
Thưởng thức món trứng vịt lộn ở Philippines (Ảnh: Mashed).

Ở Philippines, trứng vịt lộn, còn được gọi là balut, là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất. Chúng sẽ ăn phôi vịt khi hơn 2 tuần tuổi, đã hình thành mỏ và cánh. Khi ăn, người ta thường chấm với muối trắng hoặc dấm pha tỏi, ớt, hành. Thực khách dùng thìa nhỏ đập bỏ phần đầu trứng, húp nước rồi đút thìa vào bên trong, múc trứng ra đĩa và thưởng thức.

Một trong những nơi được đánh giá có món trứng vịt lộn ngon nhất Philippines là Metro Manila. Món ăn được bày bán trên các quầy hàng rong với những gói muối nhỏ.

Tổ yến của Indonesia

Yến sào (yanwo) là một trong những món ăn đắt nhất thế giới. Tổ yến có thành phần chính là nước bọt của chim yến. Để thưởng thức món ăn này đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp.

Việt Nam có món ăn gây sốc ẩm thực Đông Nam Á - 3
Người Indonesia tin rằng súp tổ yến giúp kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Vokrug Sveta).

Tổ yến sau khi luộc qua với nước sôi, loại sạch các tạp chất không ăn được. Sau đó người ta rửa sạch bằng nước lạnh, rồi luộc qua nước luộc gà. Người Indonesia cho rằng súp yến sào là một món ăn rất bổ dưỡng, giúp kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ miễn dịch. Súp có độ sệt như thạch, và hương vị tương tự như trứng cá tầm.

Đùi chuột ở Thái Lan

Việt Nam có món ăn gây sốc ẩm thực Đông Nam Á - 4
Thịt chuột đặc sản ở Thái Lan (Ảnh: News).

Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan. Các nhà hàng thường chọn chuột đồng để chế biến. Thậm chí, có một ngôi làng ở đây với nghề chính là bắt chuột. Họ cho rằng phần đùi của loài vật này là hấp dẫn nhất.

Nhện chiên ở Campuchia

Một trong những món ăn đường phố kỳ lạ nhất là nhện chiên, được bán phổ biến ở nhiều tỉnh ở Campuchia. Loại nhện để chế biến là nhện tarantula được săn bắt từ tự nhiên. Sau đó, chúng được tẩm với hỗn hợp các loại gia vị như đường, muối, ớt và chiên ngập dầu trong chảo dầu nóng. Thành phẩm sẽ là những con nhện giòn, thấm đều gia vị.

Việt Nam có món ăn gây sốc ẩm thực Đông Nam Á - 5
Những người bán hàng rong bán nhện tarantula chiên giòn trên đường phố Campuchia (Ảnh: ABC).

Đối với người Campuchia, nhện chiên rất giàu đạm, không có chất béo, có tác dụng giảm đau lưng. Nhiều người còn cho rằng món ăn này giúp nhuận tràng, tăng cường tuổi thọ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.