Rừng quốc gia U Minh Hạ với rừng tràm xanh tốt quanh năm, sản vật phong phú, tạo nên một hệ sinh thái đa dạng.
Từ bao đời nay, nghề gác ong cũng là một nghề độc đáo, khác biệt tạo nên thương hiệu trăm năm, các tour du lịch khám phá, trải nghiệm rừng ra đời ở đây với nhiều hoạt động thú vị như đúc lưới, câu cá. , tát mương, đặt bầu và hấp dẫn nhất phải kể đến kinh nghiệm theo nghề nuôi ong.
Cũng hào hứng với chuyến hành trình hấp dẫn, nhóm chúng tôi quyết định thực hiện một chuyến khám phá mạo hiểm.
Trước khi vào rừng, người bắt ong được trang bị vài bó cồn hun khói, một con dao nhọn có nòng lớn và lưới bảo vệ. Vì vậy, bạn có thể xuống khỏi cồng chiêng, đi thuyền, len lỏi qua những con kênh trong rừng tràm nguyên sinh, qua những cánh đồng lau sậy và đầm phá để khám phá vẻ đẹp yên bình, nguyên sơ và bắt đầu hành trình của mình. quá trình tìm kiếm các loài động vật sống dưới tán rừng và kiếm ăn mật.
Trên đường đi, chủ thuyền tranh thủ dỡ những mái tre đặt ven kênh từ đêm qua, mái nào cũng đầy cá, lươn, rắn,… Lâm sản U Minh vô cùng phong phú và độc đáo.
Đến điểm lấy ong, cả nhóm sẽ giăng lưới trên đầu, đốt lửa và “đập” vào tổ ong đông đúc hàng nghìn con. Những con ong không có thời gian để quay lại và bay hoảng loạn trên bầu trời. Chỉ trong nháy mắt, người thợ đã hạ giàn ong trong sự trầm trồ, thán phục của du khách.
Mùi thơm đặc trưng của mật ong tự nhiên và vị ngọt thanh luôn có sức hút khó cưỡng, du khách sẽ được thưởng thức ngay trong rừng. Vị mật ngọt kết tinh từ hàng trăm ngàn bông hoa tràm khiến ai cũng thích thú, chuyền tay nhau vừa thưởng thức vừa chụp những bức ảnh về quà của núi rừng.
Sau chuyến tham quan rừng hấp dẫn, thưởng thức những món ngon nơi bìa rừng, du khách sẽ được bố trí ngả lưng trong một ngôi nhà giữa rừng tràm bạt ngàn. Trong đêm tối nơi rừng sâu U Minh, tiếng nước chảy róc rách, gió khẽ đung đưa trên những cây tràm, khiến những bông tràm chạm vào nhau tỏa hương thơm khắp không gian khiến người ta khó có thể không lưu luyến. ..