Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon vừa chữa đau bụng, viêm họng.

Rate this post



Quất quất là loại quả có vị chua chua, ngọt ngọt, có thể ăn trực tiếp hoặc làm mứt, trị viêm họng, đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Để làm mứt quất hồng bì, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500 gam quất đỏ, 100 gam đường phèn (lượng đường có thể tăng giảm tùy theo độ chua của quất đỏ mua), lượng muối thích hợp.


Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon vừa trị đau bụng, viêm họng - 1

Cách làm quất chưng đường phèn:

Loại bỏ những quả quất có vỏ đỏ ở cuống, lưu ý không làm dập nát phần cùi bên trong. Lấy một nắm muối rắc vào nước, ngâm nửa tiếng rồi dùng tay chà nhẹ lên vỏ. Vì vỏ được giữ lại để ăn nên nó phải được làm sạch. Sau đó rửa sạch quất với nước cho sạch.

Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon, vừa trị đau bụng, viêm họng - 3

Cho quất đỏ vào nồi hấp khoảng 20 đến 30 phút trên lửa lớn, thời gian cụ thể tùy thuộc vào độ nóng, nói chung nên hấp cho đến khi vỏ quả gần hết nứt.

Vào mùa hoa quả này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon, vừa trị đau bụng, viêm họng - 4

Sau khi để nguội, bạn chắt bỏ hạt của quả quất đỏ, giữ lại vỏ và cùi.

Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon, vừa trị đau bụng, viêm họng - 5

Cho quất đỏ đã sơ chế vào chảo sạch, đổ đường phèn vào (có thể dùng đường trắng), không cần thêm nước, đun lửa lớn, xào lửa vừa và nhỏ cho ra nước.

Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon vừa chữa đau bụng, viêm họng - 6

Sau khi đường phèn tan chảy, bạn từ từ nấu trên lửa nhỏ, nhớ đảo thường xuyên để quất không bị dính chảo, bước này tốn nhiều công sức và thời gian, bạn cần kiên trì cho đến khi nước đường cạn bớt, quất khô lại và keo lại là được. Sau đó tắt bếp là món mứt quất đã hoàn thành.

Vào mùa trái cây này, bạn hãy đem chưng đường để làm món ăn vặt vừa ngon vừa trị đau bụng, viêm họng - 7

Sau khi mứt quất đỏ nguội, bạn cho vào chai thủy tinh sạch rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, dùng ăn hoặc uống đều được. Mứt quất đỏ có tác dụng bổ tỳ vị, thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, ngoài ra còn có tác dụng giảm ho, long đờm.

Vào mùa trái cây này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon, vừa trị đau bụng, viêm họng - 8

Vào mùa hoa quả này, đem chưng đường là món ăn vặt vừa ngon, vừa trị đau bụng, viêm họng - 9

Vào mùa trái cây này, bạn hãy đem chưng đường để làm món ăn vặt vừa ngon vừa chữa đau bụng, viêm họng - 10

Chúc các bạn thành công với món mứt quất hồng bì nhé!

Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!







5/5

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/den-mua-qua-nay-dem-chung-duong-duoc-mon-an-vat-ngon-lai-t …

Quất chưng đường phèn vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một loại siro trị ho hiệu quả cho cả gia đình.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Theo Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Bài viết liên quan

Leave a Comment