Nguyên liệu món tôm xào măng (dành cho 4 người)

– Tôm tươi: 200g

– Măng chua: 400g

– Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.

– rau răm, thì là, ớt tươi

– Gia vị: Muối, đậu xanh, tiêu, đường trắng, dầu ăn

Cách nấu tôm xào măng

Măng chua mua về xé sợi, luộc 2 lần để bớt vị chua, khi luộc nhớ không đậy vung. Luộc xong nhúng qua nước lạnh, để ráo.

– Tôm tươi, rửa sạch, ướp với chút muối cho ngấm.

-Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho tôm đã ướp vào xào chín.

– Khi thịt tôm chín, cho phần măng đã sơ chế vào xào cùng tôm.

– Xào măng khoảng 5 phút thì nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau răm, thì là thái nhỏ vào đảo cùng.

– Múc măng xào tôm ra đĩa, rắc vài lát ớt thái lát lên trên và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm xào măng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Đây là món ăn ngon từ thịt tôm với vị chua chua giòn giòn của măng, lại thêm mùi thơm của hành lá, thì là, rất kích thích vị giác.

Bạn hãy thử làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé! Chúc may mắn!

Minh Hoa (thứ tự)