Những chiếc bánh xèo kiểu Hàn Quốc nóng hổi, giòn tan là món ăn vặt thích hợp cho những ngày thu se lạnh.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc:
1. Kim chi 300g
2. Bánh Xèo 300g
3. Nước lạnh 200ml
4. Cá ngừ đóng hộp 135g
5. Hành tây 1 củ
6. Ớt sừng xanh 1 quả
7. Ớt bột 1 muỗng canh
8. Một chút đường
9. Dầu ăn
Cách làm bánh kếp kiểu Hàn Quốc
1. Sơ chế nguyên liệu
Vắt hết nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho thịt cá ngừ đóng hộp qua rây để ráo dầu.
Hành củ và ớt xanh làm sạch, thái nhỏ.
2. Trộn các thành phần
Cho kim chi vào tô, thêm thịt cá ngừ, củ hành tây, ớt xanh, ớt bột và một chút đường vào.
Trộn đều các nguyên liệu.
Thêm bột bánh kếp.
Sau đó, từ từ thêm nước lạnh và trộn cho đến khi mịn.
3. Rán bánh
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo chống dính, đổ lượng bột bánh thích hợp vào chảo.
Chiên cho đến khi vàng nâu ở một mặt, lật mặt bánh lại, chiên mặt còn lại là xong.
Những sản phẩm hoàn chỉnh:
Bánh xèo kiểu Hàn Quốc có màu vàng ươm bắt mắt, bánh có lớp ngoài giòn, bên trong có vị chua ngọt rất ngon. Món ăn đặc biệt thích hợp ăn vào mùa thu mát mẻ.
Chúc ngon miệng!