Ăn chơi 

Tổng hợp cách nấu món thịt thỏ – Hướng dẫn nấu ăn

Rate this post

Thịt thỏ là một loại thực phẩm quen mà lạ, bởi thịt thỏ từ lâu đã được người dân trên thế giới sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên ở Việt Nam lại không phổ biến như thịt lợn, thịt gà hay thịt lợn. con bò.

Thỏ giả

Ngoài nguyên liệu chính là thịt thỏ, bạn cần chuẩn bị thêm tỏi, sả, riềng, mẻ, mắm tôm và các loại gia vị nêm nếm. Sau khi sơ chế thịt thỏ như trên, bạn ướp thịt thỏ với hành tỏi băm và sả, bột ngọt, nước mắm, mắm tôm và riềng băm. Dùng đũa trộn đều và ướp trong vòng 30-45 phút cho thịt thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho thịt vào chảo rán sơ qua, sau đó cho một chút nước vào, nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm. Khi thịt chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món thịt thỏ, bạn bày ra đĩa và rắc một ít đậu phộng rang lên.

Thỏ giả

Roti thịt thỏ

Bạn ướp thịt thỏ đã sơ chế với tỏi băm, ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm rồi trộn đều, ướp trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt thỏ vào xào chín rồi cho thịt ra đĩa. Tiếp tục, bạn cho dầu vào chảo, cho hoa hồi, quế, tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho thịt thỏ đã xào vào đảo cùng. Khi xào được 10 phút thì cho nước dừa và rượu trắng vào nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm. Để có màu sắc bắt mắt, bạn cho thêm 1 thìa cà phê màu điều. Khi thịt thỏ chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị và thưởng thức.

Roti thịt thỏ

Thịt thỏ nướng

Thỏ sau khi sơ chế, bạn chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn. Ướp khoảng 1 tiếng rồi cho thịt thỏ lên vỉ, nướng trên than hoa. Trong quá trình nướng, bạn dùng nước xốt thoa đều lên miếng thịt để thịt thỏ không bị khô. Khi chả chín, bạn thưởng thức món ăn với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.

Thịt thỏ nướng

Thịt thỏ sốt vang

Sau khi sơ chế thịt thỏ, bạn đem ướp với tiêu, muối, rượu vang đỏ hoặc trắng trong khoảng 20 phút. Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào đảo đến khi chín vàng. Sau đó, cho nước dùng vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi. Trong thời gian chờ sôi, bạn đem cà chua gọt vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thơm với tỏi băm. Tiếp theo, bạn cho bột năng vào xào cùng cà chua, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi chắt lấy một chút nước luộc thịt thỏ để làm nước sốt. Khi sốt sôi thì cho thỏ sốt vào đun khi thỏ chín. Cuối cùng, bạn cho rượu vào và tắt bếp.

Thịt thỏ sốt vang

Trên đây là tổng hợp các công thức làm món thỏ đơn giản và dễ làm. Chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc và có những bữa ăn ngon miệng cùng huongdannauan.com.



Lượt xem bài đăng:
646

Bài viết liên quan

Leave a Comment