• Fri. Dec 2nd, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Thực phẩm chống đói trở thành đặc sản

ByBich Ngoc

Sep 29, 2022
Rate this post

Từng là món ăn “chống đói” của những gia đình nghèo thời bao cấp, giờ đây, cơm nhồi sắn, cơm cháy, bánh tráng da heo đã trở thành đặc sản vô cùng hấp dẫn ở Hà Nội.

Bộ sưu tập

Với nhiều người, món cơm nhồi sắn từng là nỗi ám ảnh “sợ hãi” một thời vì phải ăn quá nhiều.

Ghi lại

Sau nhiều thập kỷ, có vẻ như món ăn Chuyện này đã lùi vào dĩ vãng nhưng thực tế nó đã trở thành một món đặc sản lạ ở thành phố. Khách muốn ăn phải đặt trước. Ảnh: Coodpad

Ghi lại

Tại một số quán bán cơm trộn khoai mì, mỗi hũ cơm kiểu này có giá từ 45.000 – 55.000 đồng. Baobaclieu

Bộ sưu tập của

Chủ cửa hàng cho biết, món cơm nhồi sắn Nó phổ biến hơn vào mùa đông, thường là vào đầu giờ chiều, nó đã được bán hết. Những người đến muộn sẽ phải đợi đến ngày hôm sau. Ảnh: Facebook

Bộ sưu tập

Trước đây, da lợn (hay bì lợn, bì lợn) không mấy được quan tâm, thậm chí người ta còn lọc bỏ đi cho chó, mèo ăn. Ảnh: Facebook

Ghi lại

Tuy nhiên, hiện nay, da heo đã trở thành đặc sản, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nộm, nguyên liệu làm nem, rán hành tỏi …

Bộ sưu tập

Đặc biệt, da heo quay giòn, da heo sốt hành hay da heo cháy tỏi đang hút khách trên chợ mạng dù giá lên tới 350.000 đồng / kg. Ảnh: Facebook

ghi âm

Da heo chiên giòn được đóng thành từng hộp 50g, 20g … rồi rao bán trên chợ trực tuyến và sàn thương mại điện tử. Có những hôm đông khách, tiểu thương làm không kịp, phải hẹn sang ngày hôm sau. Ảnh: Facebook

Ghi lại

Cơm cháy là món ăn gắn liền với ký ức của nhiều người thời bao cấp. Từ món ăn gia đình nghèo khó, nay cơm cháy xuất hiện trên các bàn tiệc cưới, nhà hàng … Ảnh: Facebook

Bộ sưu tập

Nhiều nhà hàng ở Hà Nội bán cơm cháy với món hầm và rau. Một đĩa cơm tấm dành cho khoảng 4-5 người ăn sẽ có giá từ 90.000-120.000 đồng / kg tùy kích cỡ. Ảnh: Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published.