Một nghiên cứu chung của Momentum Works và Qlub (Singapore) công bố giữa tháng 8 cho thấy, người tiêu dùng Đông Nam Á chi 3,66 tỷ USD mỗi năm để mua trà sữa trân châu. Trong đó, Việt Nam đứng thứ 3 với 362 triệu USD, tương đương gần 8.500 tỷ đồng vào năm 2021.

Vậy trà sữa là thức uống gì mà khiến nhiều người mê mẩn đến vậy?

Uống rượu theo thói quen

3 giờ chiều, chị Phạm Thu Phương (24 tuổi, ở quận Hà Đông, Hà Nội) cùng đồng nghiệp tại một công ty truyền thông gọi trà sữa đến văn phòng để uống. Cực thích món trà sữa trân châu hoàng gia của quán nên gọi một cốc vừa (cỡ M). Sau khi sử dụng mã khuyến mãi trên ứng dụng đặt đồ ăn, số tiền cô phải trả cho ly trà sữa này là 45.000 đồng.

Nhiều người dễ dàng mua trà sữa khi có nhiều cửa hàng kinh doanh thức uống này

Cô cho biết, hãng trà sữa mà cô đặt hôm nay thuộc tầm trung, giá dao động từ 35.000 – 55.000 đồng. Đầu tháng, khi nhận lương hoặc khi có thưởng, cô chọn những nhãn hiệu trà sữa giá cao vì nó ngon hơn. Vì không có nhiều thời gian rảnh nên cô thường gọi đồ uống thay vì đến quán trà sữa uống trực tiếp, tán gẫu cùng bạn bè.

“Một tuần tôi đi làm 5-6 ngày thì có tới 4 lần đồng nghiệp rủ đi uống trà sữa. Tôi có thói quen này và khi họ mời, tôi cũng đồng ý đặt chỗ cho vui. Đôi khi tôi cảm thấy mất tinh thần, uống trà sữa giúp tôi tỉnh táo và có động lực để làm việc tốt hơn ”, cô nói.

Theo chị Phương, mình thích uống trà sữa vì thích vị ngọt dịu, trân châu dai dai, sần sật ăn rất vui miệng. Dù biết uống nhiều trà sữa không tốt cho sức khỏe nhưng cô vẫn “nhấp nhổm” uống theo sở thích.

Thiếu niên Có một cuộc khảo sát trực tuyến ngẫu nhiên với 150 người để biết tình trạng sử dụng thức uống này.

Trong tổng số người tham gia khảo sát, số lượng phụ nữ uống trà sữa áp đảo hơn hẳn so với nam giới, chiếm 68,7% so với 31,3%. Điều này cho thấy trà sữa là thức uống được các chị em yêu thích.

Giới trẻ như sinh viên hầu như ngày nào cũng có thói quen uống trà sữa dù giá một cốc trà sữa khá cao so với thu nhập của họ. Theo kết quả khảo sát, đối tượng uống trà sữa đa số là sinh viên (76%), người đi làm chiếm ít hơn (24%). Trà sữa được cho là dễ uống, hợp khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ như học sinh, sinh viên.

Theo khảo sát, khách uống trà sữa không thường xuyên chiếm đa số (58,7%); tiếp theo là tần suất (24,7%); hiếm (12,7%); mức độ không bao giờ và luôn uống trà sữa chiếm rất ít (2%). Vì vậy, hiện nay nhiều người có thói quen thỉnh thoảng uống trà sữa trong cuộc sống.

Một người giao hàng đến cửa hàng để lấy trà sữa

Chị Nguyễn Thu Huyền (23 tuổi, ở Q.3, TP.HCM) tự nhận mình là “tín đồ trà sữa”. Cô đã thử uống các nhãn hiệu với nhiều mức giá khác nhau và chi khoảng 1 triệu đồng mỗi tháng cho trà sữa.

“Từ khi còn là sinh viên cho đến khi đi làm, mình vẫn duy trì thói quen uống trà sữa. Tôi làm công ăn lương nên không ngại mua những loại trà sữa giá cao hơn hồi còn đi học. Mình từng uống ly trà sữa đắt nhất 85.000 đồng gồm nhiều loại topping đi kèm. Tuần nào không được uống trà sữa, tôi sẽ cảm thấy bứt rứt, khó chịu và mọi người thường đùa rằng đó là “trà sữa động vật”. Mình sợ mập nên sẽ tập thể dục để đốt cháy calo bằng cách uống trà sữa ”, Huyền chia sẻ.

Nhiều người chọn quán trà sữa nơi anh Thành làm việc để học và trò chuyện

\N

Giải mã sức hút của trà sữa, Huyền cho biết thức uống này ngon, béo ngậy, lâu dần sẽ “ghiền”. Trà sữa dễ uống, topping đậm đà, hấp dẫn. Thức uống này rất dễ mua, chỉ cần đặt hàng online khoảng 15-30 phút sau người giao hàng sẽ giao hàng tận tay cho bạn hoặc đơn giản là mua trực tiếp khi nhiều cửa hàng nằm gần nhau.

Bên cạnh đó, trà sữa không chỉ là thức uống giải khát mà còn là cầu nối gắn kết bạn bè, con người với nhau. Mỗi khi rảnh rỗi, cô thường rủ người quen, bạn bè đến quán trà sữa để trò chuyện, tâm sự.

“Càng uống nhiều, bạn càng nghiện”

Chị Phạm Thị Trang (27 tuổi, ở Q.1, TP.HCM) không khỏi bất ngờ khi mỗi năm người Việt chi gần 8.500 tỷ đồng để mua trà sữa. Cũng như nhiều nhân viên văn phòng khác, cô thường uống trà sữa vào buổi chiều để tăng tinh thần làm việc.

Tùy theo khả năng tài chính mà mỗi người lựa chọn từng loại trà sữa với mức giá khác nhau để cân đối chi tiêu.

Trà sữa là thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ

“Có một thời gian tôi uống trà sữa mỗi ngày. Chỉ trừ những hôm bận quá hoặc trưa no quá không mua được, còn buổi trưa thì không thể chịu nổi. Trà sữa vị trà giúp mình tỉnh táo hơn, sữa có vị béo, thơm. Hai thành phần chính đó kết hợp với nhau khiến tôi càng uống càng nghiện ”, chị Trang chia sẻ.

Về số tiền mà các “tín đồ” trà sữa bỏ ra mỗi ngày vào khoảng 20.000 đồng – 40.000 đồng, chiếm phần lớn (65,3%), từ 40.000 đồng – 80.000 đồng và dưới 20.000 đồng (17,3%). Như vậy, mọi người thường bỏ ra một số tiền vừa phải cho một cốc trà sữa.

Về lượt ghé quán trà sữa hàng tháng, khoảng 1-3 lần chiếm phần lớn (49,3%), tiếp theo là khoảng 3-6 lần (21,3%), và ít hơn 1 lần chiếm tỷ lệ phần trăm (17,3%). ). 3%). Hơn 6 lần rất ít (12%). Điều này cho thấy mọi người không mất quá nhiều thời gian đến quán trà sữa trực tiếp.

Anh Văn Thanh (23 tuổi, quản lý một quán trà sữa ở Thủ Đức, TP.HCM) cho rằng trà sữa rất dễ uống. Thức uống này có độ ngọt, ngậy của kem, thơm của trà và nhiều loại topping đi kèm nên hợp khẩu vị của nhiều người.

Trà sữa là thức uống được nhiều người đặt hàng trên các ứng dụng giao đồ ăn

“Sinh viên và giới trẻ là đối tượng khách hàng ưa chuộng nhất khi kinh doanh trà sữa. Trong thành phần của ly trà sữa sẽ có chất ngọt giúp tinh thần con người phấn chấn, cùng với vị đắng của trà sẽ giúp con người tỉnh táo để làm việc và học tập ”, Thanh nói.

Theo anh Thành, thị trường trà sữa có sự chênh lệch giá lớn là do chất lượng mỗi nơi, mỗi thương hiệu khác nhau.

Quán trà sữa anh Thành quản lý nằm gần trường đại học nên được nhiều bạn trẻ lui tới

“Căn cứ vào mức chi tiêu và khả năng của mỗi người mà họ sẽ chọn cho mình một ly trà sữa với các mức giá khác nhau. Nếu có thể, việc bỏ ra một số tiền lớn để thưởng thức một ly trà sữa chất lượng tại các thương hiệu nổi tiếng là chuyện bình thường ”, chị Thanh nói.