• Mon. Nov 28th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!

ByBich Ngoc

Sep 1, 2022
Rate this post

Cách luộc chân gà rút xương:

– Chân gà mua về sát muối, rửa bằng rượu gừng nếu có, rửa sạch, cắt móng (nhớ làm sạch móng, kể cả các vết rạch ở chân).

– Đun sôi 2 phút với nước, đổ ra rửa sạch.

– Cho nước, sả đập dập, gừng vào nồi, sau đó đổ chân gà vào đun sôi trên lửa lớn trong 5 phút, sau đó để lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó tắt bếp và để yên trong nồi trong 10 phút. 15 phút.

– Sau đó vớt ra rổ, rửa qua một lần nước rồi cho ngay vào khay đá (điều này giúp chân giò sạch hơn và không bị nhờn)

– Để nguội một chút, cho cả khay đá vào tủ lạnh 1 tiếng để bánh giòn.

– Dùng dao bén cắt đôi chân gà theo chiều dọc từ đỉnh của chiếc chân dài nhất ở giữa trở xuống chân gà, sau đó cắt mắt cá chân gà rồi lột da theo đường rạch, chỗ nào có khớp thì bỏ khớp.

– Tiếp theo, nhẹ nhàng cắt bỏ phần móng chân lân cận, nơi có xương, lá lách hơi bỏ đi.

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!  - Ảnh 1
Chân sau khi rút tiền.

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!  - Ảnh 2

Nguyên liệu làm gỏi chân gà rút xương:

– Chân gà, ớt tươi, sả, hành, gừng đập nhỏ, tỏi, nước mắm, đường, dấm, cà rốt, dưa leo, giá đỗ, giá đỗ, dứa.

Cách xử lý:

– Trộn đều chân gà với giấm, đường, nước mắm, tỏi ớt băm nhỏ để chân gà ngấm gia vị trước, nên nêm ngọt một chút.

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!  - Ảnh 3
Trộn ngắn gọn.

– Sau đó cắt đậu que, dưa chuột, cà rốt, dứa, nạo vỏ, thái miếng nhỏ, tạo hình theo sở thích.

Nước trộn nộm:

– Đun sôi nước mắm, đường, dứa khoảng 15 phút trên lửa nhỏ cho đến khi dứa mềm, nếm thử thấy có vị chua nhẹ là được.

– Vớt dứa ra, để nguội một chút rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh vào cho hơi đậm.

– Xong xuôi, trút phần rau củ đã chuẩn bị vào, thêm rau thơm, đậu phộng giã nhỏ vào trộn đều để 15 phút rồi bày ra đĩa, cho chân gà đã ướp vào là xong.

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!  - Ảnh 4

Nộm chân gà, món khai vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, hãy thử ngay công thức này nhé!  - Ảnh 5

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

* Nguồn: Facebook Nâu Nhiều Sữa

Leave a Reply

Your email address will not be published.