• Sun. Feb 25th, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Những người tuyệt đối nên tránh ăn canh cua đồng kẻo ‘hối hận thì đã muộn’

ByBich Ngoc

Jan 26, 2023
Rate this post

Yếu tố dinh dưỡng giàu canxi rất tốt cho sức khỏe là lựa chọn được yêu thích trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên đặc tính của cua đồng khiến món ăn ngon này trở nên nguy hiểm. Nếu không cẩn thận khi ăn có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Những người tuyệt đối nên tránh xa món canh cua đồng kẻo hối hận đã quá muộn - Ảnh 1.

Những người không nên ăn canh cua đồng

Người mới ốm dậy

Hệ tiêu hóa của người mới ốm dậy chưa thực sự ổn định, do tiếp xúc trực tiếp với thức ăn giàu dinh dưỡng trong thời gian dài, thức ăn lỏng, dễ tiêu nên thường rất yếu và dễ bị nhiễm khuẩn. cảm lạnh và đau bụng. Cua đồng là thực phẩm có tính hàn nên khi chế biến cần nấu chín thức ăn khác với số lượng ít, hoặc hạn chế không sử dụng.

Phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ mang thai, nhất là 3 tháng đầu không nên ăn canh cua, vì trong cua đồng có chứa chất độc hại không tốt cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, do thịt cua có tính hàn nên dễ gây đau bụng, đặc biệt là chức năng phá thai giống như khối u trong cơ thể, nếu ăn cua sẽ dễ bị sảy thai hoặc sinh non.

Người có tiền sử cao huyết áp và bệnh tim

Ghẹ càng béo thì hàm lượng chất béo trong ghẹ càng cao. Ăn nhiều cua sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người có tiền sử bệnh tim và huyết áp. Tuy không gây ảnh hưởng trực tiếp nhưng cholesterol tích tụ lâu ngày sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Người bị cảm lạnh và tiêu chảy

Những người bị cảm, sốt, đau dạ dày hoặc người bị tiêu chảy không nên ăn cua vì cua có tính lạnh khiến bệnh nặng hơn. Ngoài ra, trong gạch cua còn chứa nhiều cholesterol không tốt cho người cao huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh mỡ máu.

Người dị ứng với cua

Những người bị dị ứng với cua không nên ăn tiết canh cua vì có thể bị sốc phản vệ, phải nhập viện. Những người bị hen suyễn, gút, đau bụng và tiêu chảy cũng được khuyến cáo hạn chế ăn canh cua.

Những người nên tuyệt đối tránh ăn canh cua đồng kẻo hối hận đã quá muộn - Ảnh 2.

Món ăn tuyệt vời với súp cua

em yêu

Cua đồng có tính hàn trong khi mật ong giải nhiệt rất tốt. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ tạo thành phản ứng kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy, nếu nặng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Khoai tây, khoai lang

Trong khoai tây, khoai lang có chứa một lượng lớn axit phytic, còn cua rất giàu canxi. Hai chất này khi vào cơ thể sẽ kết hợp với nhau và tạo thành muối.

Điều này khiến cơ thể không hấp thụ được canxi từ cua, đồng thời cũng sẽ đào thải hợp chất muối này ra khỏi cơ thể qua hệ bài tiết, từ đó dẫn đến cơ thể bị thiếu cả muối và canxi.

Hơn nữa, hàm lượng canxi khi vào cơ thể sẽ bị axit phytic ngăn cản nên không thể đi đến các bộ phận khác. Điều này khiến canxi bị tích tụ trong thận, nguy hiểm hơn có thể gây viêm thận, suy thận.

Trà

Theo các chuyên gia, bạn không nên dùng chè để chế biến ghẹ. Trong và sau khi ăn cua khoảng 1 giờ, bạn không nên uống trà.

Lý do là vì nước chè sau khi vào cơ thể sẽ khiến một số thành phần của cua bị đặc lại, không có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, thậm chí có thể gây đau bụng. .

Trái cây giàu vitamin C

Các loại trái cây như cam, kiwi, hồng … rất giàu vitamin C. Tuy nhiên, chúng cũng thường chứa một lượng lớn axit tannic.

Chất này kết hợp với chất dinh dưỡng trong ghẹ sẽ bị kết tủa và gây hại cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chúng còn gây ngộ độc nếu ăn quá nhiều.

Không chỉ vậy, vì múi còn có tính tiêu đờm, còn cua thì có tính lạnh. Vì vậy, khi ăn chung dễ gây tích tụ đờm, tụ khí và không tốt cho hệ hô hấp.

Rau cần tây

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cần tây khi kết hợp với cua sẽ sinh ra chất khiến cơ thể không hấp thụ được chất đạm, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, không tốt cho cơ thể.

Đồ ăn lạnh

Cua đồng là thực phẩm có tính hàn. Nếu bạn ăn cua cùng với đồ ăn lạnh như kem hoặc đá lạnh, bạn rất dễ bị tiêu chảy hoặc các vấn đề tiêu hóa khác.

Dưa hấu và dưa

Đây là hai loại quả có tính hàn. Khi ăn dưa, dưa với những thực phẩm cũng có tính lạnh như cua, bạn rất dễ bị lạnh bụng, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa, có thể gây tiêu chảy.

Những người tuyệt đối nên tránh xa món canh cua đồng kẻo hối hận đã quá muộn - Ảnh 3.

Một số lưu ý khi ăn tiết canh cua đồng:

– Không dùng cua chết để nấu canh vì trong loại cua này có chứa thành phần hóa học là histidine, có nguy cơ ngộ độc gây đau bụng, nôn mửa, thậm chí là ngộ độc nghiêm trọng.

– Cần nấu chín ghẹ vì ghẹ sống chứa nhiều ký sinh trùng gây bệnh, khi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

– Không nên nấu canh cua nhiều lần. Điều này không chỉ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng mà còn có thể khiến thịt cua bị biến chất, độc hại.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *