• Fri. Dec 9th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây Đô

ByBich Ngoc

Sep 30, 2022
Rate this post

Bánh tét lá cẩm

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây Đô - 1

Để có một mẻ bánh tét ngon, công đoạn chế biến rất công phu. Minh họa: IT

Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống của Cần Thơ, bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ vùng miền nào khác. Cách chế biến độc đáo bằng cách dùng nước để xào nếp, thêm nước cốt dừa, sau đó dùng trứng vịt muối và thịt làm nhân.

Cắn một miếng bánh tét lá cẩm, bạn có thể cảm nhận ngay được độ dẻo từ nếp và vị ngon từ nhân trứng muối. Đây là đặc sản Cần Thơ mà du khách gần xa luôn muốn mua về làm quà khi đi du lịch.

Bún cá Cần Thơ

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây Đô - 2

Nếu bạn muốn thưởng thức món bún chả cá này thì hãy đến quán Làng Bảo có địa chỉ trên đường Trần Văn Hoài, quận Ninh Kiều, Cần Thơ. Minh họa: IT

Nhắc đến phở chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến phở bò, phở gà như ở Hà Nội. Nhưng ở Cần Thơ còn có món bún cá do bàn tay tài hoa của một người con đất Bắc tạo nên và đã trở thành một trong những đặc sản Cần Thơ ngon nhất hiện nay.

Phở Cá Cần Thơ ngon lạ bởi nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương và đầu cá, có vị béo vừa phải. Ngoài ra, bún cá còn ngon hơn bởi những miếng cá lóc được rút xương, rim với tóp mỡ vàng ruộm. Ăn kèm với một tô bún cá thơm ngon là các loại rau ăn kèm như ngò gai, húng quế, cùng bát nước chấm chua ngọt để dùng khi cần.

Bánh xèo

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây Đô - 3

Hương vị bánh xèo miền Nam đặc trưng với lớp vỏ mỏng và thơm ngon. Minh họa: IT

Khác với bánh xèo ở các tỉnh miền Trung, ở miền Tây, bột bánh xèo được đổ vào chảo gang lớn, nóng hổi, ​​phát ra tiếng xèo xèo. Sau đó, đầu bếp thêm nhân gồm tôm, thịt, giá sống và củ sắn sống. Có nơi còn cho cả đậu hũ dừa, thịt vịt xiêm thái mỏng vào để tạo độ thơm ngon và tạo hương vị khác lạ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.