• Tue. Jun 18th, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Muốn ôn lại những món ăn vặt tuổi thơ thì tìm ở đâu giữa thành phố Hồ Chí Minh hiện đại?

ByBich Ngoc

Jan 30, 2023
Rate this post

Những kỷ niệm vui vẻ, vô tư của tuổi thơ mà đôi khi lớn lên bạn vẫn thường nhớ và hơn một lần muốn quay trở lại. Gắn liền với nó là những hàng ăn vặt ngay trước cổng trường hay những gánh hàng rong trước ngõ, ngay khu phố. Với cuộc sống hiện đại ngày nay, nhiều món ăn vặt lạ mắt xuất hiện, nhiều món ăn mới du nhập từ nước ngoài đã khiến những món ăn của trẻ nhỏ Việt Nam dần đi vào quên lãng. nơi bán. Tuy nhiên, hiếm có quán nào còn bán món “ký ức tuổi thơ” đến tận bây giờ.

Bánh mì kem Bác Biều

Địa chỉ: Khu Nguyễn Đình Chiểu – Lý Thái Tổ – Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3

Giá: 12.000đ / gói

Giờ bán hàng: 9 giờ sáng – 6 giờ tối

Bánh mì kem là món ăn gắn liền với tuổi thơ bởi hương vị đặc biệt khó cưỡng. Kem được kẹp giữa bánh mì làm nhân, thêm sữa đặc và rắc một ít đậu phộng rang. Công thức tuy rất đơn giản nhưng lại cực dễ gây nghiện nhờ bánh mì mềm với vị kem mát lạnh trong miệng. Với thời tiết nắng nóng của thành phố Hồ Chí Minh như hiện nay, thưởng thức một chiếc bánh mì kem lạnh thì quả là lý tưởng.

Bánh mì kem Bác Biểu khá nổi tiếng ở quận 3 vì có tuổi đời hàng chục năm. Xe bánh mì được cô chú dọn dẹp tỉ mỉ nên luôn sạch sẽ. Kem không có đá, ngọt vừa miệng, có chút béo nếu cho thêm nước dừa. Để tìm được chú, bạn chỉ cần dạo quanh các con đường Nguyễn Đình Chiểu – Lý Thái Tổ – Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3. Đặc biệt sau 18h30, bạn có thể mua bánh mì tại nhà cô chú ngay hẻm 109 Nguyễn Thiện Thuật, P.2, Quận 3.

Kẹo lụa hồng

Địa chỉ nhà: Dọc con đường ăn vặt Công viên Gia Định

Trước Vincom Center, Quận 1

Giá: 10.000đ / cái

Giờ bán: 15h00 – 21h00

Thời học sinh, ai chưa từng trải qua cảm giác chờ giờ ra chơi, dắt tay nhau qua cổng trường chỉ bán kẹo kéo, có hôm phải đợi một xe kẹo chạy ngang qua để vẫy tay mua. Các em nhỏ đặc biệt thích thú khi xem cách họ biến từ một viên kẹo dày, mềm, nhúng qua bột mì rồi biến thành nhiều sợi tơ mịn như tơ. Sau đó, những sợi này được cho lên bánh tráng, thêm một chút dừa nạo và sữa đặc. Vị vừa ngọt, vừa béo lại rất giòn.

Tìm một nơi bán kẹo kéo hiện nay khá khó nhưng vẫn có những xe hàng rong kinh doanh món ăn vặt này. Dọc con đường ăn vặt Công viên Gia Định vào mỗi buổi chiều, bạn sẽ thấy rất nhiều xe bán kẹo kéo. Ngoài ra, trước Vincom Center Quận 1, bạn sẽ thấy một xe đẩy bán bánh kẹo, bánh bông lan và bánh kẹo.

Ảnh: Minh Thu, Meo Nguyen

Xi-rô đá bào để bàn gỗ

Địa chỉ: Hẻm 250 Hai Bà Trưng, ​​P.Tân Định, Q.1

Giá: 15.000đ – 20.000đ / cốc

Giờ bán: 10:00 – đã bán hết

Khi thời tiết đang vào mùa nắng nóng liên tục, lũ trẻ ngày xưa thường được ăn món siro đá bào vừa mát, vừa ngọt lại có màu sắc bắt mắt. Ngoài đá bào trong ly, trước đây có những xe bán còn cho thêm chùm ruột, mít, … ăn chung cho hấp dẫn hơn.

Quán bán siro đá bào lâu đời ở Hai Bà Trưng, ​​Quận 1 – siro đá bào Bàn Gỗ. Đá được chủ nhân cắt thành từng khúc rồi mài trên miếng gỗ, giữ phương pháp thủ công nhưng với tay nghề khéo léo, viên đá luôn mịn. Một ly hỗn hợp mận Hà Nội, mít, dứa, chùm ruột, chuối khô, … với siro và nước chanh muối. Chính vì chất lượng “topping”, vị không quá ngọt, giá cả lại phải chăng nên món siro này luôn được nhiều người ủng hộ.

Ảnh: @ samnguyen2112, @ruahaman

Kem chuối

Địa chỉ: Ăn Vặt Ngon – 26 Hàn Thuyên, P. Bình Thọ, TP. Thủ đức

Giá: 49.000đ / 5 bịch

Giờ bán: 7h30 – 0h00

Kem chuối “tuổi thơ” ép trong túi ni lông là món khoái khẩu thường thấy ở các cửa hàng tạp hóa ngày xưa. Mỗi đứa trẻ hôm đó khi đến mua đều mở cánh cửa tủ lạnh lớn vô số kem nhà làm, chọn đi chọn lại miếng chuối ép. Món kem mát lạnh với vị ngọt của chuối, vị béo của đậu phộng và nước cốt dừa, khi ăn thấy vui miệng, ai mà không thích. Ngoài đậu phộng và dừa, kem chuối còn có thể cho thêm nhiều loại “topping” khác như bơ, mít để tăng độ béo ngậy. “Ăn Vặt Ngon” là quán hiếm hoi vẫn giữ nguyên món kem chuối này với biến tấu thêm cùng với sầu riêng. Đặc biệt, quán ăn vặt này bán cả tại cửa hàng và online để tạo sự thuận tiện cho từng khách hàng.

Kem Vi Bon

Địa chỉ: 19 Nguyễn Huy Tự, P. Đa Kao, Q.1

Giá: 3.000đ – 5.000đ / cây

Giờ bán hàng: 9 giờ sáng – 6 giờ tối

Chắc hẳn mọi người đã quá quen với tiếng leng keng khắp trường học hàng ngày. Những que kem nhiều màu sắc với nhiều sự lựa chọn tha hồ như kem ốc quế, đậu đen, đậu xanh, … của các cô chú luôn thu hút đông đảo các em nhỏ xung quanh. Ở TP.HCM, có một nơi mà đến bây giờ vẫn còn bán những que kem đó với giá rẻ như ngày xưa, đó là quán Kem Vị Bổn. Nếu ai là dân quận 1 chắc hẳn đều biết quán có tuổi đời hơn 60 năm này. Cách làm kem ở đây vẫn thủ công, kem có nhiều vị, vị bạch tuộc với độ chua vừa phải, vị đậu xanh, vị đậu đỏ ngọt dịu, vị dừa béo ngậy… Chỉ với giá chưa đến 10.000 đồng, bạn đã có thể rinh về. tuổi thơ của bạn với nhiều hoài niệm.

Ảnh: eatbyella, @samlacareview, @ruahaman

Kẹo bông gòn

Địa chỉ: Dọc đường ăn vặt công viên Lê Thị Riêng, Cách Mạng Tháng 8. Quận 10

Giá: 8000đ / cây

Giờ bán: 15:00 – tối

Ngày xưa, mỗi lần đi chơi với bố mẹ, bao giờ tôi cũng được bố mẹ mua cho một cây kẹo bông gòn. Kẹo bông mềm, bông xốp, cắn một cái là cảm nhận được vị ngọt dịu, miếng bông to biến mất nhanh chóng nơi đầu lưỡi. Để làm món kẹo này, bạn chỉ cần một thìa đường cát, thêm nhiều màu như xanh, hồng rồi cho vào máy, cầm xiên dài và lấy bông bay lên, bạn sẽ được một viên kẹo bông to. Mỗi buổi chiều dọc con đường ăn vặt ở công viên Lê Thị Riêng, không khó để bắt gặp những chiếc xe tải bán kẹo bông gòn cho trẻ em vào công viên.

Bánh tráng kẹo mạch nha

Địa chỉ: Trước cổng trường Trần Bội Cơ, Quận 5, hẻm Võ Trường Toản, Quận 5

Giá: 8000đ – 10.000đ / cái

Giờ bán hàng: 10:00 – 14:00

Hình ảnh những gánh hàng rong bán bánh tráng, kẹo mạch nha dọc các con đường trường học ở TP.HCM giờ khó bắt gặp ở đâu. Món ăn này khá đơn giản, chỉ cần bánh tráng cuốn với kẹo mạch nha, thêm một chút dừa nạo là hoàn thành. Tuy nhiên, hương vị này vẫn khiến nhiều thế hệ “mê mẩn” bởi vị ngọt bùi của kẹo và bánh tráng giòn rụm. Ngay tại quận 5 vẫn còn một quán bán kẹo kiều mạch hiếm có khó tìm hiện nay. Buổi sáng bà bán ở cổng trường Trần Bội Cơ, buổi chiều thấy gánh hàng ở hẻm Võ Trường Toản. Có nhiều loại bánh cho bạn lựa chọn như bánh tráng sữa hay bánh tráng mè.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *