Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món chả mực kiểu mới ngon tuyệt để ăn với cơm rồi.
Nguyên liệu:
– 750g mực, 4 lát gừng, 15g xì dầu, 15g dầu hào, lượng hành lá vừa đủ, dầu ăn vừa đủ.
Làm:
Bước 1: Sơ chế
Mực bỏ xương, bỏ túi mực rồi rửa sạch, lau khô.
Bước 2: Xào gừng
Làm nóng chảo với ít dầu, cho gừng thái sợi vào xào cho thơm.
Bước 3: Chiên mực
Cho mực đã ráo nước vào nồi, chiên từ từ trên lửa nhỏ.
Bước 4: Nêm gia vị
Sau khi chiên cho đến khi cả hai mặt đều phồng, cho dầu hào và xì dầu vào chảo.
Tiếp tục đảo và nấu cho đến khi có mùi thơm thì cho hành lá cắt nhỏ đã chuẩn bị vào, tắt bếp và cho ra đĩa.
Loại mực chiên dầu hào này có vị giòn, ngon, hấp dẫn vô cùng.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/muc-tuoi-dem-nau-kieu-nay-vua-don-gian-lai-cuc-ngon-ai-cun …
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần từ loại quả rẻ tiền này rồi.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)