• Fri. Mar 24th, 2023

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Món thịt kho với trứng thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng thích mê

ByBich Ngoc

Jan 31, 2023
Rate this post


Món thịt ba chỉ om trứng cút mềm, ngon, béo, thơm và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 800g thịt ba chỉ, 20g gừng, 1 củ hồi, 3g hạt tiêu (hạt tiêu Tứ Xuyên), 10ml xì dầu, 25g đường, 20g hành, 4 tép tỏi, 1 miếng quế, 30ml xì dầu đen, 10ml rượu nấu ăn, 15 quả trứng cút .

Làm:

Bước 1: Luộc trứng cút

Luộc trứng cút vào nồi, sau đó ngâm vào nước lạnh cho nguội bớt. Gọt vỏ và để riêng.


Món thịt kho với trứng mát lạnh mà thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 1

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Cho xì dầu, hắc xì dầu và rượu nấu ăn vào tô, khuấy đều rồi để riêng.

Món thịt kho với trứng mát lạnh mà thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 3

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Hành lá thái nhỏ, gừng và tỏi cắt lát.

Món thịt kho với trứng thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 4

Làm sạch thịt lợn, chặt miếng vừa ăn, thấm khô bằng khăn giấy.

Món thịt kho với trứng thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 5

Bước 4: Xào thịt

Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho thịt vào chiên cho chín vàng rồi cho ra đĩa.

Món trứng om mát lạnh mà thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 6

Bước 5: Chiên trứng

Vẫn chảo đó, chiên trứng cút với phần mỡ còn lại của thịt chiên, chiên đến khi bề mặt trứng có màu vàng nâu và nhăn lại thì vớt ra để riêng.

Món trứng kho ngon tuyệt mà thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 7

Bước 6: Thịt kho tàu

Cho một ít dầu vào nồi, đun nóng, cho hành, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, hạt tiêu vào xào cho thơm.

Món thịt kho với trứng thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 8

Sau đó cho thịt ba chỉ vào, xào nhanh tay, đổ nước nóng ngập mặt thịt. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, thêm đường phèn, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và nấu trong 45 phút.

Món thịt kho trứng mà lại thêm ít gia vị thế này thì mát quá, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 9

Sau 45 phút, đổ trứng vào, đảo đều, nấu thêm khoảng 5 phút cho trứng ngấm gia vị và nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Món thịt kho với trứng thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng tấm tắc khen - 10

Cho thịt kho tàu ra đĩa, dùng nóng với cơm. Món thịt ba chỉ om trứng cút mềm, ngon, béo, thơm và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn.

Cách làm món trứng kho thật mát và thêm ít gia vị thế này, ăn xong ai cũng thích mê - 11

Làm món thịt kho trứng và thêm ít gia vị thế này thì tuyệt cú mèo, ăn xong ai cũng sướng - 12

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/mat-troi-lam-thit-kho-trung-lai-them-vai-gia-vi-kieu-nay-a …

2 cách làm thịt quay kiểu miền Bắc chua ngọt ngon không thể chê vào đâu được

Cách làm thịt nướng rất dễ và ngon, dù mùa hè hay mùa đông món ngon này đều phù hợp. Tham khảo thêm 2 công thức chế biến món thịt quay …

Món ngon từ thịt lợn

Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *