Loại quả này rất ngon, bổ, rẻ nên thỉnh thoảng bạn hãy bổ sung vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Không chỉ giàu vitamin C, bí xanh còn rất giàu beta-carotene, lutein và zeaxanthin, mangan, vitamin K, vitamin B6 … Bí ngòi là một loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng calo thấp, vì vậy nó là một lựa chọn tốt nếu bạn đang muốn giảm cân. Đây là loại quả được coi là kho chứa nhiều chất dinh dưỡng từ thiên nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
– 1 quả bí ngòi, 300g thịt băm, 2 nhánh tỏi, một ít xì dầu, một ít xì dầu
– Nguyên liệu làm nước sốt: 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê xì dầu đen, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tinh bột, một chút muối, nửa bát con nước. Tất cả trộn đều trong 1 bát
Làm:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch bí xanh và cắt thành từng dải, để ráo và lấy ra để sử dụng cho lần sau.
Bước 2: Xào thịt băm
Đun nóng chảo với dầu, cho thịt băm vào xào cho đến khi chín vàng.
Sau đó cho một chút tương đen và xì dầu để tạo màu cho thịt băm, rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm.
Bước 3: Thêm bí ngòi
Thêm bí ngòi và xào trong khoảng 2 phút.
Đổ nước sốt vào.
Vặn lửa lớn, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.
Món bí ngòi xào thịt bằm này vừa đơn giản lại ngon, dễ nấu, đặc biệt bổ dưỡng, rất đưa cơm.
Chúc bạn thành công!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/thit-bam-xao-voi-loai-qua-sieu-giau-vitamin-c-nhung-khong -…
Đây cũng là một trong những món khai vị ngon, được nhiều nhà hàng yêu thích.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)