• Sun. Feb 25th, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Món canh ốc nấu chuối đậu rất thích hợp vào mùa thu, gợi ý cách nấu đúng cách

ByBich Ngoc

Jan 26, 2023
Rate this post

Đây cũng là một món ăn lạ miệng, thích hợp ăn trong tiết trời thu se lạnh. Vị giòn của ốc quyện với vị ngọt của thịt, bùi của chuối đậu sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Món canh ốc nấu chuối đậu rất thích hợp trong tiết trời mùa thu.

Nguyên liệu:

Ốc (đá, ốc to tùy thích).

3 bìa đậu phụ.

200 gr thịt lợn bụng.

Chuối xanh.

Rau thơm: Hành, tía tô.

Nghệ tươi giã nhỏ lấy nước hoặc bột nghệ.

Gia vị: Giấm trắng, nước mắm, bột canh, hạt nêm, v.v.

Làm:

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc theo chiều dài và cắt miếng vừa ăn. Để chuối không bị chuyển sang màu nâu, ngay sau khi cắt, bạn hãy cho vào bát nước có pha giấm và muối để ngâm.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Ốc luộc.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Trong một chảo khác, chiên đậu cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Sau khi chiên đậu, cũng chảo đó, bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái mỏng vào chảo.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Ốc lấy ruột, thái miếng nhỏ (đối với ốc lớn, bé thì không cần). Vớt thịt ra, phi tỏi cho thơm rồi rút ruột ốc xào cho săn rồi gắp ra đĩa.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Vớt chuối vào xào qua rồi cho gia vị và bột nghệ vào đảo đều.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cho bụng heo vào, sau đó cho nước vào, nấu khoảng 10 phút cho đến khi chuối chín, thịt ba chỉ chín mềm.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Khi gần chín cho ốc và đậu vào nấu cùng.

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cách nấu canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ăn ngon

Cuối cùng, múc canh ra bát và cho rau thơm thái nhỏ lên trên.

Nguồn ảnh: TH Facebook

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *