Ăn chơi 

Mẹ khéo nấu ăn, con chưa mọc răng nhưng ăn sống thấy ngon, nhìn thực đơn mới gật gù “Mẹ nhà mình không bao giờ làm mẹ thất vọng”

Rate this post

Bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ nào cũng đau đầu nghĩ cách chế biến 1001 món ăn dặm cho bé. Vì vậy, khi nhìn vào thực đơn ăn dặm mà chị Lê Thị Hà Phương (28 tuổi, ngụ Hải Phòng) làm cho con trai, ai cũng phải trầm trồ, thán phục vì món ăn quá ngon và được bày trí khéo léo. Tỉ mỉ, đẹp đến mức ăn không nổi.

Hiện tại, bé Tiến nhà chị Phương đã 10 tháng tuổi, tuy chưa mọc răng nhưng đã ăn thô rất tốt. Tiền có thể ăn đủ thứ từ thịt lợn, thịt bò, cá, tôm, cua, ếch, lươn, rau, thậm chí cả mướp đắng. Cũng có những ngày bé biếng ăn, bỏ bữa, biếng ăn, ném thức ăn nhưng chị Phương hiểu và luôn kiên nhẫn vì chị biết rằng không có hành trình ăn dặm nào là không có nước mắt. Và Phương đã, đang và sẽ luôn cố gắng để chặng đường của hai mẹ con thật nhiều niềm vui.

Gia đình nhỏ của bé Tiền.

Chia sẻ về phương pháp ăn dặm, bà mẹ một con trải lòng: ” Mình được mẹ cho ăn dặm kết hợp ăn dặm (BLW) và cháo từ khi 6 tháng. Phương pháp BLW giúp trẻ cảm nhận rõ ràng hương vị của từng món ăn và giúp mẹ biết được trẻ thích ăn gì và không thích món gì. Vì còn nhiều bỡ ngỡ nên từ khi bé được 5 tháng, mình đã dành thời gian nghiên cứu, đọc sách và tham khảo kinh nghiệm của các mẹ khác. Quan điểm của tôi là không quá quan trọng đến việc tăng cân của trẻ. Tôi chỉ cần đứa bé khỏe mạnh và phát triển đúng độ tuổi.

Khi mới tập ăn BLW, Tiến chưa biết bốc thức ăn nên tôi vẫn phải giúp cháu đút thức ăn vào tay và vào miệng. Trộm vía sau gần 3 tuần mình cầm và cầm chắc thức ăn trên tay, thậm chí chuyền từ tay này sang tay kia, bỏ thức ăn vào miệng rồi cầm thức ăn lên quan sát.

Mình cho bé ăn BLW chủ yếu để bé khám phá mùi vị thức ăn và rèn luyện kỹ năng vận động tinh. Lúc đầu cháu ăn kết hợp 2 phương pháp trong 1 bữa, cháu cho bé ăn BLW 15 phút. Sau đó, thấy con có biểu hiện biếng ăn, ném thức ăn, đập bàn thì dọn dẹp và thông báo cho con chuyển sang ăn cháo – tổng thời gian ăn cả hai phương pháp không quá 30 phút. .

Món ăn của Phương rất ngon

Những ngày đầu tập đút thìa, bé chưa biết nuốt, vừa ăn vừa thổi hoặc khạc nhổ thức ăn. Nhưng trộm vía từ ngày thứ 10 trở đi, tôi đã thành thục rồi.

Là một người mẹ cầu toàn, tôi cảm thấy điều gì là tốt nhất cho con mình, tôi muốn con mình ăn càng nhiều món càng tốt, khám phá càng nhiều món càng tốt và dần dần, qua quá trình ăn uống, tôi hiểu con mình hơn, về con mình. tính cách và sở thích. Trong suy nghĩ của tôi, tuổi thơ của con trôi qua rất nhanh nên tôi muốn cho con những ngày tháng trọn vẹn nhất khi có mẹ đồng hành. Tiền bạc lúc nào cũng có thể kiếm được, nhưng tuổi thơ của bạn đã qua đi thì nó sẽ không quay trở lại.

Thức ăn đẹp và nhiều màu sắc

Dưới đây là những kiến ​​thức mà Phương đã lượm lặt và tích lũy được trong quá trình tìm hiểu về ăn dặm cho Tiền, các mẹ tham khảo sẽ không sợ bị mua thừa, mua thiếu, hi vọng sẽ giúp ích được nhiều mẹ. Hãy cùng nhau xây dựng một cơ thể khỏe mạnh và một trí tuệ minh mẫn cho con bạn ngay từ khi còn nhỏ, hướng tới nguồn năng lượng yêu thương và hòa bình trong tương lai.

Đầu tiên là chuẩn bị về mặt kiến ​​thức

Mình bắt đầu đọc và tìm hiểu về cách ăn dặm cho con từ khi bé Tiên được gần 5m +. Tôi tranh thủ đọc sách khi con ngủ và nhờ những cuốn sách hay, tôi có thêm niềm tin để đồng hành cùng con trên chặng đường sắp tới. Hầu hết những kiến ​​thức tôi chia sẻ đều đến từ sách.

Các món thay đổi liên tục để bé không bị ngán.

Dưới đây là một số cuốn sách hay cho mẹ tham khảo:

– Cẩm nang ăn dặm của mẹ

– Ăn dặm kiểu Nhật

– Cai sữa không phải là một cuộc chiến

– Baby – Led Weaning – Phương pháp ăn dặm của Baby Commander

Ăn dặm cho bé bằng phương pháp nào?

– Kế hoạch của tôi là cho bé ăn dặm kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và BLW. Trong tương lai sẽ chuyển sang ăn BLW hoàn toàn.

Nhìn ảnh ai cũng bảo “là mẹ chúng nó”

– Lý do mình chọn 2 phương pháp này: Ăn dặm kiểu Nhật trải qua các giai đoạn từ nhuyễn đến thô, bắt đầu là xúc thìa và sau đó bé có thể tự xúc ăn. Còn với BLW, cho trẻ ăn chủ động, tự quyết định và tiếp xúc với thức ăn thô ngay từ đầu, tạo điều kiện cho trẻ phát triển tính tự lập và tự chịu trách nhiệm với quyết định của mình ngay từ khi còn nhỏ. Mỗi phương pháp đều có ưu nhược điểm riêng nhưng mình mong muốn con sớm tự xúc ăn và trải nghiệm bữa ăn một cách vui vẻ, không bị ép ăn. Tôi cũng muốn bé trải nghiệm nhiều kiểu ăn khác nhau, nhiều cấp độ ăn khác nhau từ dễ đến khó, thử những hương vị khác nhau bắt đầu từ những hạt cơm đơn giản nhất.

Những thứ cần chuẩn bị cho việc ăn dặm của bé

– Ghế cao: Giúp trẻ ngồi thẳng lưng, có tư thế chuẩn, thuận tiện khi ăn uống. Trẻ được hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, tập trung khi ăn: Ngồi vào ghế ăn, không loanh quanh, xem tivi, điện thoại trong khi ăn. Và quan trọng nhất là khi ngồi thẳng lưng, hệ tiêu hóa của trẻ sẽ hoạt động tốt hơn, giảm thiểu nguy cơ tai nạn trong khi ăn như hóc, nghẹn.

– Khay ăn dặm: Ban đầu mình ăn theo phương pháp BLW sẽ cúng từng món, sau này các bạn cứ mua nhé. Khi được 7-8 tháng, bé sẽ ăn nhiều hơn, và cũng có nhiều thức ăn nóng hơn nên mẹ rất cần một chiếc khay Silicon chất lượng một chút.

Cách trang trí món ăn cũng là một điểm cộng.

– cái yếm: Tôi đã mua cho cô ấy một cái yếm silicone có khay nhỏ giọt.

– Bát, đĩa, cốc, thìa, khay tủ đông.

– Công cụ chế biến: Bộ xoong nồi có rổ hấp riêng và thớt riêng vì trẻ còn nhỏ, thức ăn chưa nhiều; Nước rửa bát; Dao lượn sóng: Nếu bạn cho trẻ ăn BLW thì rất cần thiết. Ngoài tạo hình bắt mắt còn cho bé cầm nắm thức ăn đỡ trơn trượt hơn và có nhiều điểm bám hơn; Sàng; Khuôn kéo cắt thực phẩm; Nước Dashi và hộp đựng thức ăn Nhật Bản; Máy mài; Nồi nấu chậm.

– Đối với thực phẩm dành cho trẻ em, tôi ưu tiên sử dụng các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ hoặc thực phẩm hữu cơ Organic.

Món nào cũng ngon, không muốn ăn cũng phải chờ

– Thức ăn khô: Cơm; Yến mạch hữu cơ Markal, hạt quinoa và hạt kê; Một số loại hạt khác: Đậu lăng, Đậu cô ve, Đậu xanh, Đậu đen, Đậu đỏ, Quả Goji, táo đỏ. Đây đều là những loại hạt nhỏ có thể ăn được từ 6m +; Bột sắn dây hữu cơ, bột bánh dẻo, gelatin hữu cơ, hoa đậu bướm khô,…; Các loại bột tẩm ướp tự nhiên: nghệ, sả, điều, hành, tỏi, gừng, …; Bột rau củ đông khô: rau bina, bí đỏ, cải xoăn, khoai lang tím, đậu Hà Lan, măng tây, chùm ngây …

Mẹo hay: Hoặc bạn có thể mua một combo đầy đủ các loại hạt và đậu hữu cơ với các lọ và giá đựng bao gồm tất cả các nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn cho trẻ phù hợp với từng phương pháp.

– Dầu ăn: Với dầu Oliu, mẹ nên chú ý chọn loại dầu Oliu nguyên chất (Olive Oil Extra Virgin) cho bé; Dầu óc chó tôi mua từ Kunella của Đức vì nó chứa hàm lượng OMEGA 3 cao. Nhớ không dùng dầu óc chó khi nấu ở nhiệt độ cao vì sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng trong dầu. Mặt khác, khi đun nóng, dầu óc chó sẽ tạo ra vị đắng khó ăn; Phô mai: Nên chọn phô mai muối cho bé.

Kinh nghiệm bà mẹ trẻ rút ra sau một thời gian cho con ăn dặm

– Lượng thức ăn giai đoạn 5 – 6 tháng: bắt đầu từ 5g và tăng dần.

– Giai đoạn đầu trẻ mới tập nuốt nên việc bổ sung đủ 3 nhóm chất Vàng – Xanh – Đỏ (Năng lượng – Vitamin – Đạm) là không quan trọng; Chỉ cần chọn 2-4 loại rau cho bé ăn dặm (mồng tơi, bí đỏ, bắp cải, cà rốt…) là được.

Cha mẹ thường được yêu cầu giới thiệu một loại thức ăn mới cho con mình trong vài ngày liên tiếp để đảm bảo không có phản ứng xấu với nó, trước khi thêm món khác. Trừ khi bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng, nếu không bạn không cần tuân theo lời khuyên này khi áp dụng phương pháp BLW.

– Không nên dùng nước chè vằng để trẻ vo gạo, cố gắng để trẻ tự nhai và nuốt, hãy tin tưởng vào trẻ, đừng sợ trẻ.

– Trái cây có vị ngọt nên trẻ dễ ghét rau, không nhất thiết phải ăn trái cây khi ăn dặm kiểu Nhật.

– Giai đoạn này, ăn dặm không phải là nguồn dinh dưỡng chính, chỉ cần con vui là mẹ vui.

Hi vọng những thông tin trên của chị Phương sẽ giúp ích cho các bậc cha mẹ đang trong hành trình cai sữa cho con. Hi vọng các bé sẽ có những giây phút vui vẻ và tận hưởng niềm vui khi ăn uống!

Mẹ mình khéo nấu ăn, mình chưa mọc răng nhưng ăn sống thấy ngon, nhìn menu mới gật gù

https://afamily.vn/me-dam-kheo-leo-nau-nuong-con-chua-co-rang-ma-an-tho-ngon-lanh-nhin-thuc-don-moi-gat-gu- me-nha-nguoi-ta-chua-bao-gio-lam-minh-that-vong-20220805170230734.chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment