• Tue. Nov 29th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Mẹ bỉm sữa Tiền Giang chia sẻ cách nấu chè bơ thơm ngon, công thức hóa ra cực đơn giản

ByBich Ngoc

Sep 30, 2022
Rate this post

Bơ là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Hôm nay Emdep.vn sẽ giúp bạn bỏ túi những món ngon từ bơ siêu hấp dẫn mà lại siêu dễ làm. Đó chính là món chè bơ với công thức của chị Huỳnh Quyên (34 tuổi, Tiền Giang).

Cô chia sẻ: ” Món chè bơ này mình lướt mạng thấy ít người làm nên mình cũng muốn thử xem có chinh phục được không. Trong một dịp rất tình cờ, chồng tôi đang làm việc ở Đắk Lắk cho biết bơ ở quê rẻ hơn gấp mấy lần nên anh gửi cho tôi một thùng gần 20kg để dành ăn. Tôi có sẵn tài liệu nên việc của tôi là bắt tay vào thực hiện ”.

Mẹ Tiền Giang chia sẻ cách làm chè bơ thơm cực đơn giản

Trước khi làm món nào chị Quyên cũng thường xem và tham khảo nhiều cách làm. Xem những gì tốt và dễ thực hiện, dễ thành công nhất, sau đó có thêm một chút biến thể của riêng bạn.

Theo chị, muốn ngon trước hết phải chọn được bơ thật ngon, bơ sáp mềm. Quả bơ cơ bản đã béo rồi nên nước cốt dừa chỉ cần nấu chín tới để có độ ngọt vừa phải để không bị ngán. Nguyên bản của món chè bơ có bánh flan bơ, sốt bơ, nước cốt dừa, cơm bơ xắt nhỏ và bột sắn. Quyên cho thêm thạch rau câu và thạch lá dứa để món ăn thêm màu sắc và kích thích vị giác.

” Lần đầu tiên làm món chè này và chia sẻ lên mạng xã hội, tôi đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ bạn bè và người thân. Thực ra mình cũng muốn ăn nhưng ở quê không ai bán. Hãy mạo hiểm và thực sự ngạc nhiên khi kết quả đạt được ngoài mong đợi của bạn ‘- cô ấy nói.

Cách làm trà bơ

Mẹ Tiền Giang chia sẻ cách làm chè bơ thơm cực đơn giản

Nguyên liệu:

  • 2 quả bơ chín
  • 1 gói thạch sương mù
  • 1 gói thạch Agar
  • 1 gói thạch rau câu
  • 100g bột sắn dây
  • Nhân sâm (hoặc nước ép lá dứa xay nhuyễn)
  • Đường, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa

Các bước:

Mẹ Tiền Giang chia sẻ cách làm chè bơ thơm cực đơn giản

Mẹ Tiền Giang chia sẻ cách làm chè bơ thơm cực đơn giản

– 2 quả bơ, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, để lại một ít để trang trí. Khoảng 500g bơ gạo, thêm 2 mc sữa đặc, nửa bịch sữa tươi, 2 mc đường cát. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Chia làm hai phần, cho sốt bơ vào tủ lạnh, phần còn lại để làm bánh flan bơ.

– 300ml nước lọc + 3g bột Agar hòa tan, ngâm khoảng 15 phút rồi đun sôi, thấy nước trong là Agar đã chín, tắt bếp rồi cho bơ vào, khuấy đều cho tan. Sau đó đổ ra khuôn nhỏ, để vào tủ lạnh cho đông lại.

– 300 ml nước lọc + 4g bột thạch dẻo, cũng hòa tan và đợi trong vòng 15 phút rồi đun sôi, cho một chút đường vào. Hớt bọt rồi cho vài thìa nước sâm dứa vào để tạo màu xanh. Đổ hỗn hợp vào khuôn và đợi đông lại.

– Tương tự với bạn làm thạch sương sáo. Theo hướng dẫn, 1 gói thạch nấu với 1 lít nước. Khuấy đều cho đến khi thạch tan hết, đợi 30 phút thì bắc ra, phần thạch này vừa nấu vừa khuấy, để lửa vừa và khi thạch đặc lại thì giảm nhỏ lửa, khuấy thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội.

– Bột Bàng ngâm nước lạnh 30 phút, luộc chín (hạt nở ra, trong là bột đã chín). Vớt ra rửa sạch với nước lạnh, sau đó trộn với vài thìa nước sâm, dứa cho ra màu. Trong trường hợp bạn ngâm với nước lá dứa đã xay thì bỏ qua bước pha màu.

– 1 cốc nước cốt dừa + 1 bịch sữa tươi + chút muối. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi ấm thì cho đường phèn vào cho ngọt vừa ăn. Đường tan thì tắt bếp.

– Cho nước cốt dừa vào âu trước, cho bánh flan bơ vào giữa. Các loại thạch được cắt nhỏ bằng dao răng cưa. Cho các màu xen kẽ với nhau để món chè trông bắt mắt hơn. Khi ăn có thể cho thêm đá xay.

NT

Ảnh: NVCC

Thành tích đáng nể của người đẹp Việt Nam chinh chiến Miss Universe

Leave a Reply

Your email address will not be published.