Bánh mì

Được một người bạn thân đến từ Việt Nam giới thiệu món bánh mì khi ở Melbourne (Australia), cô Lorralla rất thích món bánh mì thịt nướng. Trong chuyến du lịch TP.HCM vừa qua, bánh mì là lựa chọn đầu tiên trong danh sách những món ăn nhất định phải thử ở Việt Nam của cô.

“Ấn tượng đầu tiên của tôi về món bánh mì là sự kết hợp của các nguyên liệu, rất ngon. Ăn bánh mì ngay tại Việt Nam thì ngon hơn rất nhiều. Đây là một trải nghiệm thú vị và khó quên. Tôi sẽ tìm thêm một vài cửa hàng nữa ở TP.HCM để tiếp tục hãy thưởng thức món ăn độc đáo này ”- cô Lorralla chia sẻ.

Còn với cô Ellen (Hong Kong, Trung Quốc), ấn tượng của cô về món bánh mì là bánh mì đậm đà hương vị, rau luôn tươi ngon và có nhiều loại nhân để lựa chọn.

Ellen nói: “Tôi thích bánh mì vì nó giòn và luôn nóng hổi khi ăn. Đây là món ăn đặc trưng của Việt Nam, giống như phở và chả giò”.

Bánh mì là một trong những món ăn được bạn bè quốc tế yêu thích. Mới đây, “banh mi” chính thức xuất hiện trong từ điển nổi tiếng của Mỹ – Merriam-Webster, càng khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên thế giới.

Theo định nghĩa của từ điển này, bánh mì là “một loại bánh mì thường có gia vị trong ẩm thực Việt Nam, được tách rời và có nhân bên trong, thường là thịt lợn, thịt gà và các loại rau muối, dưa leo, … ngò”.

Ẩm thực “níu chân” du khách

Bánh mì, phở, … liên tục có tên trong danh sách những món ăn ngon khi đến Việt Nam, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam thông qua ẩm thực. Bên cạnh những điểm đến thú vị, các hoạt động vui chơi giải trí đa dạng, ẩm thực cũng là một trong những lựa chọn của nhiều du khách quốc tế trong hành trình du lịch của mình.

Ẩm thực là một trong những lợi thế của ngành du lịch Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng để thu hút và “giữ chân” du khách. Chẳng hạn, những con phố ẩm thực hay quán ăn trực tuyến mang đậm hương vị địa phương thường thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.

Hiện nay, tận dụng và phát triển ẩm thực được TP.HCM xác định là giải pháp chiến lược để thúc đẩy ngành du lịch. Thành phố đã phát triển các tuyến phố ẩm thực như đường Hồ Thị Kỷ (Q.10), phố ẩm thực Kỳ Đài Quang Trung (Q.10), phố ẩm thực Hà Tôn Quyền (Q.11), …

Ẩm thực mang lại những lợi ích to lớn, nếu được khai thác tốt, đây sẽ là tiền đề góp phần củng cố vị thế của ngành du lịch Việt Nam trên trường quốc tế.