Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món gà cuộn rong biển cực kỳ hấp dẫn và chuẩn vị rồi.

Nguyên liệu

– Ức gà: 200g

– Hành tây: 1/2 củ

– Cà rốt: 1/2

– Đậu phụ: 200g

– Rong biển nhỏ: 16 miếng

– Nước mắm: 1/2 muỗng canh

– Dầu hào: 1 muỗng canh

– Muối, tiêu xay

Làm

– Xoa một chút muối lên thịt, sau đó rửa sạch với nước, để ráo rồi thái miếng nhỏ.

– Cho ức gà vào máy xay thịt xay nhuyễn khoảng 3 phút trên cao rồi đổ ra tô lớn.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn dày khoảng 1/4 đốt ngón tay. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Cho cà rốt và hành tây vào máy xay, xay nhuyễn khoảng 2 phút. Tiếp theo, cho đậu phụ vào xay thêm 1 phút ở mức vừa.

– Đổ hỗn hợp đã xay vào âu đựng hỗn hợp ức gà đã xay trước đó, nêm thêm 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều để gia vị thấm đều, để ướp. trong 15 phút.

– Cho rong biển ra đĩa, cho 1 thìa cà phê hỗn hợp ướp vào, dùng tay cuộn lại thành hình thuôn dài. Làm tương tự cho đến khi hết số nhân.

– Cho từng viên gà cuộn rong biển vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

– Bày gà cuộn rong biển ra đĩa và thưởng thức.

Thịt gà dai ngọt kết hợp với cà rốt, hành tây giòn và lớp rong biển quấn quanh tạo nên một món ăn đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.

Lưu ý, bạn nên chọn những miếng ức gà có màu hồng, bề mặt hơi bóng, khi dùng tay ấn vào có độ đàn hồi tốt, thịt mềm vừa phải, không bị chảy nước hay có mùi hôi bất thường. Không mua những miếng có thịt màu đen hoặc trắng.

Chúc may mắn!

Ding Kim (Thứ tự)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/thit-ga-dung-chi-dem-rang-hoac-luoc-lam-theo-cach-nay-thom-ngon-het-xay-a553029.html