Ăn chơi 

Gà kho thêm vài nguyên liệu làm món ăn ngon hơn

Rate this post


Thêm một vài nguyên liệu sẽ làm món gà kho thêm đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 2-3 cái đùi gà to, 1 quả ớt chuông xanh, 2 quả ớt khô (có thể bỏ bớt), 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê tiêu, dầu ăn, 10 cây nấm hương khô, 3 lát gừng, 30g đường, muối, nước


Gà kho thêm ít nguyên liệu món này ngon hơn nhiều - 1

Làm:

Bước 1: Sơ chế

Đùi gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho gà vào nồi nước, đun sôi để chần qua rồi vớt ra, rửa lại bằng nước ấm, để riêng.

Ớt chuông xanh bỏ hạt, rửa sạch và thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm mềm rồi thái sợi. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Ớt khô băm nhỏ.

Gà kho thêm ít nguyên liệu vào món này thì món ăn ngon hơn rất nhiều - 3

Bước 2: Thắng đường

Đổ một lượng dầu ăn phù hợp vào nồi, đun nóng rồi cho đường phèn hoặc đường trắng vào đảo trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu.

Gà kho thêm ít nguyên liệu món này ngon hơn nhiều - 4

Bước 3: Xào gà

Cho đùi gà vào đảo đến khi chín vàng. Cho gừng và ớt khô vào xào cùng.

Thịt gà kho thêm vài nguyên liệu làm món ăn thêm ngon - 5

Thêm rượu nấu ăn, nước tương. Đảo đều cho đến khi thịt gà có màu đẹp.

Gà kho thêm vài nguyên liệu vào món này thì món ăn ngon hơn rất nhiều - 6

Gà kho thêm ít nguyên liệu món này ngon hơn nhiều - 7

Bây giờ thêm nấm và khuấy đều.

Gà kho thêm ít nguyên liệu món này ngon hơn nhiều - 8

Bước 4: Thịt kho tàu

Thêm nước vừa đủ ngập các nguyên liệu. Thêm 1 thìa cà phê tiêu trắng. Đun sôi ở lửa vừa và để nhỏ lửa trong 15-20 phút.

Gà kho thêm ít nguyên liệu món này ngon hơn nhiều - 9

Nấu đến khi thịt chín mềm thì cho ớt xanh vào đảo đều đến khi nước sốt gần cạn. Thêm muối theo khẩu vị cá nhân. Vặn lửa lớn đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Thịt gà kho thêm vài nguyên liệu làm món ăn thêm ngon - 10

Cho gà om nấm và ớt chuông ra đĩa ăn với cơm nhé! Món gà om nấm có mùi thơm đặc trưng, ​​vị đậm đà, ăn kèm với ớt chuông giòn ngọt, hấp dẫn vô cùng.

Gà kho với một vài nguyên liệu nữa sẽ làm món ăn trở nên ngon hơn - 11

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/kho-thit-ga-cho-them-vai-nguyen-lieu-nay-mon-an-ngon-hon-h …

Gà quay mãi cũng chán, om thế này vừa ngon vừa ngọt

Món gà kho xì dầu đậm đà, màu sắc đẹp mắt, ăn với cơm hay đãi khách đều hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần

Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Bài viết liên quan

Leave a Comment