• Sun. Feb 25th, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Đến Ngân Sơn thưởng thức lễ hội mừng lúa mới

ByBich Ngoc

Jan 23, 2023
Rate this post

11:03, 25/09/2022

Ngày 20-9, tại xã Thượng Ân (huyện Nam Sơn) đã diễn ra chương trình giới thiệu nông sản, ẩm thực địa phương và hội thi giã gạo Khẩu nua lếch. Trong không khí tưng bừng, chúng tôi có dịp hòa mình vào nhịp giã gạo, thưởng thức những món ngon ngọt như nụ cười của người dân Ngân Sơn…



Các gian hàng trưng bày nông sản được trang trí đẹp mắt
Các gian hàng trưng bày nông sản được trang trí đẹp mắt

Ngay từ sáng sớm, nhiều gian hàng của các xã đã rộn ràng tiếng cười nói, ai nấy đều nhanh chóng hoàn thành nhiệm vụ được giao để hoàn thành đẹp mắt gian hàng nông sản của địa phương. Mặt trời đã lên, sân khấu tưng bừng tiếng nhạc, người đi lại đông hơn, có người tranh thủ mua hàng từ sớm, có người hào hứng tham quan, nghe giới thiệu từng sản phẩm nông nghiệp mang dấu ấn riêng. của huyện Ngân Sơn.

Đầu giờ chiều, chương trình chính thức bắt đầu, từ các ngả đường, người dân nô nức kéo đến tham quan và cổ vũ cho cuộc thi. Các gian hàng trưng bày nông sản của các xã, thị trấn đông nghịt người, người bán mời khách lạ nếm thử đặc sản địa phương, người mua khen ngon. Thu hút khách nhất là các gian hàng trưng bày hạt dẻ của xã Đức Vân, cốm làng Vòng của xã Thượng Ân, Cốc Đán … Bà Bàn Thị Chông- người dân xã Thượng Ân nhoẻn miệng cười: “Làng tôi gần rồi. Đây là lý do tại sao hôm nay mọi người đều đến lễ hội, và trẻ em cũng được bế. Tôi là người dân tộc Dao Tiền, tôi mặc quần áo dân tộc rất đẹp để đi lễ hội. Đến đây đẹp quá, sướng quá, khoai, rau, thuốc lào … được người phương xa khen và mua rất nhiều. Các cháu nhỏ bây giờ giỏi quá, trang trí nông sản thành nhiều bức tranh đẹp, khiến người già như chúng tôi khen mãi không thôi.



Hội thi nhà máy gạo đặc biệt
Hội thi nhà máy gạo đặc biệt

Các gian hàng ít nông sản hơn, đã đến lúc cuộc thi kéo lúa bắt đầu. Mọi người đổ về sân khấu, xem hội thi, bàn tán xôn xao về nghề giã cốm ngày xưa, chuyện cốm được giá ngày nay, về những đội đang chung tay giã cốm phía trước. Các đội thi trong trang phục đẹp, khỏe khoắn và khéo léo làm ra những mẻ cốm thơm, đậm đà hương vị quê hương. Chị Nông Thị Hoa, thành viên đội thi Cốc Đán 1 cho biết: Hội thi thổi cơm thi thể hiện bản sắc dân tộc của đồng bào Tày. Muốn ngon thì phải làm bằng Khẩu nua lếch chứ ở đâu không có thì các gia đình vẫn làm. Gạo “Khẩu nua lếch” hạt to, mềm, thơm ngon. Được tham gia cuộc thi này, mình và mọi người rất vui vì bản sắc dân tộc được quan tâm và giữ gìn, mình mong muốn cuộc thi được tổ chức mỗi năm một lần để mọi người có cơ hội giao lưu, học hỏi và thể hiện. các sản phẩm nông nghiệp của địa phương để du khách biết thêm.

Phần thi giã cốm tuy hấp dẫn nhưng tạo nhiều bất ngờ nhất là khi các đội trình bày sản phẩm của mình. Ở phần thi này, các đội đã thể hiện kiến ​​thức, kinh nghiệm làm cốm lâu năm, các công đoạn sơ chế, chế biến, mẹo nhỏ để cốm ngon, dẻo, thơm và giữ được hương vị lâu. Tất cả đều được chia sẻ chân thành. Đặc biệt hơn, đội đến từ xã Thuần Mang còn làm thơ về “quê hương |”:

“Nhặt và mang cơm ra

Sau khi để ráo nước, rửa thật sạch, đem hấp chín ngay.

Luôn kiểm tra và quan sát

Làm thế nào nó có thể đủ chín để làm hài lòng bất cứ ai?

Làm cốm cũng phải có tài

Thêm một chút nghệ thuật để khen ai đó trong trái tim bạn

Khi cốm đã hấp xong.

Đem rang kỹ, lửa riu riu.

Không vội lần này

Cứ rang và thử, nhịp nhàng đừng sai

Có hơi quá đáng khi trách bạn

Cốm thơm, ngon, dẻo, tài… ”

Bà Bế Thị Dự ở thôn Ma Nộn, xã Thượng Quan phấn khởi: Biết có chương trình giới thiệu nông sản địa phương và hội thi giã cốm, tôi mừng lắm, sau nhiều năm làm cốm thấy được bản sắc văn hóa ấy. bây giờ được đánh giá cao. , nhiều người biết tin tôi ở xa đến tham dự. Chương trình quy mô, đông vui, tưng bừng như ngày hội. Hy vọng trong thời gian tới sẽ có nhiều người biết đến các sản phẩm nông sản của huyện Ngân Sơn để bà con buôn bán, đời sống ngày càng đi lên.



Mọi người đến để ăn mừng
Mọi người đến để ăn mừng

Ông Nguyễn Trọng Lãng – Chủ tịch UBND huyện Ngân Sơn cho biết: Chương trình giới thiệu sản phẩm nông nghiệp, ẩm thực địa phương và Hội thi giã gạo Khau Nua Lek lần đầu tiên được tổ chức tại huyện Ngân Sơn. Thông qua chương trình, mong muốn người dân sản xuất hàng hóa, tạo ra nhiều sản phẩm gắn với sản phẩm Ocop, từ đó góp phần phát triển kinh tế – xã hội, nâng cao đời sống người dân. Cùng với đó là hướng tới các sản phẩm phục vụ du lịch, bảo tồn văn hóa, xây dựng nông thôn mới. Qua sự kiện này, chúng tôi cũng mong bà con hăng hái sản xuất, tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng tốt, đặc biệt là giống cá lăng hiện cung không đủ bán. Cùng với đó, hạt dẻ, khoai lang,… cũng cần được quảng bá để nhiều người biết đến.

Bích Phương

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *