• Fri. Mar 1st, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, đừng quên mua những đặc sản này về làm quà

ByBich Ngoc

Jan 31, 2023
Rate this post

“Bay trên mùa vàng” là một trong những trải nghiệm được yêu thích và mong đợi nhất trong năm. Đặc biệt, tháng 9, 10 là thời điểm lý tưởng để săn mùa vàng Mù Cang Chải (tỉnh Yên Bái). Du khách đến Mù Cang Chải dịp này không chỉ được chiêm ngưỡng ruộng bậc thang, được mệnh danh là một trong những ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới mà còn được chiêm ngưỡng mùa vàng nhuộm cả sườn núi, tạo nên cảnh tượng nao lòng. Mọi người.

Tuy nhiên, ngoài vẻ đẹp của cảnh sắc thì những món đặc sản ngon nổi tiếng chỉ có ở nơi đây cũng làm say lòng bao du khách. Vì vậy, khi đến Mù Cang Chải, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà nhé!

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 1.

Mù Cang Chải mùa vàng tuyệt đẹp với những đặc sản nức tiếng khiến người ta không chỉ muốn thưởng thức mà còn phải tìm mua về làm quà cho người thân, bạn bè. (Ảnh: Mai San)

1. Cốm Tú Lệ

Món quà dẻo thơm mang hương vị núi rừng độc đáo này rất thích hợp để mang về làm quà cho bạn bè, người thân sau chuyến thăm Mù Cang Chải.

Tú Lệ ở Mù Cang Chải nổi tiếng trồng nếp ngon nhất Tây Bắc. Chỉ khi đến đây, du khách mới có cơ hội thưởng thức cốm Tú Lệ – “tinh hoa ẩm thực” đích thực nhất do bàn tay khéo léo của người dân địa phương làm nên. Cốm Tú Lệ có màu xanh đặc trưng của giống lúa, mùi thơm nồng nàn, vị ngọt nhẹ.

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 2.

Cốm ngon nhất khi ăn khi mới làm. Hạt mềm, dẻo, thơm, hậu vị có chút đắng, sau chuyển sang vị ngọt nhẹ và hơi chua. (Ảnh: Vnexpress)

– Giá trung bình: Một kg cốm có giá khoảng 120.000 đồng nếu mua tại nhà dân.

– Nơi mua gợi ý: Hầu hết các gia đình ở xã Tú Lệ đều làm cốm, nhưng nổi tiếng nhất là ở bản Nà Lộng, cách thị trấn Mù Cang Chải khoảng 60 km.

– Cách chọn cốm ngon: Cốm được đánh giá là đạt chuẩn khi cốm có màu xanh đặc trưng, ​​mùi thơm tươi của nếp non, vị ngọt và độ dẻo.

2. Apple Meo

Táo là một loại trái cây phổ biến ở vùng Tây Bắc Việt Nam và khá nổi tiếng khắp cả nước với những đặc tính có lợi cho sức khỏe: chữa đau dạ dày, cao huyết áp và cả các bệnh liên quan đến tim mạch, …

Táo ở Mù Cang Chải bắt đầu ra hoa vào cuối mùa xuân (tháng 3-4) và kết trái vào mùa thu. Du khách có thể nhìn thấy những trái táo tươi ngon từ tháng 8 đến tháng 10. Vị chua nhẹ và đắng nhẹ khiến chúng trở thành loại trái cây đặc biệt nên thử trong chuyến du lịch Mù Cang Chải cũng như mua về làm quà. quà tặng.

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 3.
Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 4.

Táo chín có vị chát, chua ngọt. (Ảnh: VOV)

– Giá trung bình: khoảng 20.000 – 35.000 đồng / kg.

– Nơi mua gợi ý: Ngã ba Kim, chợ thị trấn Mù Cang Chải.

– Cách chọn táo mèo ngon:

+ Vị trái cây: Khi ăn táo Mù Cang Chải bạn sẽ thấy vị hơi chát, chua chua ngọt ngọt chứ không quá ngọt hay chát như các loại táo khác. Táo khá giòn, không bị mềm, xốp. Khi ăn có cảm giác hơi sạn. Đây cũng là tác dụng làm trắng răng rõ rệt của táo mèo khi sử dụng thường xuyên.

+ Hình dáng: Táo Mù Cang Chải hình tròn, hơi dẹt, màu trắng hơi ngả hồng, khi chín có mùi thơm. Để chọn được táo ngon, bạn không nên tham lam mà chỉ nên chọn những quả vừa phải, có sâu cũng là đặc điểm nhận biết táo ngon.

Cảm giác khi cầm táo Mù Cang Chải thường khá chắc tay, khi héo táo thì quả vẫn săn, không bị thối hay mềm, nát như các loại táo khác.

3. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp đặc biệt ở chỗ được tẩm ướp các loại gia vị chỉ có ở vùng núi Tây Bắc (hạt dổi rừng, hạt mắc khén, …). Vì vậy, món ăn sau khi hoàn thành sẽ có hương vị rất đậm đà và lạ miệng. Công đoạn xẻ thịt trâu, tẩm ướp gia vị và hun khói trên gác bếp trong thời gian dài cũng rất tốn công sức. Nhờ vậy, đặc sản này trở thành món ăn mà ai đến Mù Cang Chải cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần.

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 5.

Thịt trâu gác bếp là đặc sản đã trở nên quá quen thuộc với những ai yêu thích đặc sản Đông Tây Bắc. (Ảnh: dulichtaybac)

– Giá trung bình: 800.000 – 1 triệu đồng / kg.

– Nơi mua gợi ý: Chợ thị xã Nghĩa Lộ (Hoàng Liên, Trung, Nghĩa Lộ, Yên Bái).

– Cách chọn thịt trâu gác bếp ngon:

+ Thịt trâu gác bếp bên ngoài sẽ có màu nâu, lớp ngoài khô khi xé thành từng miếng nhỏ, bên trong thịt trâu có màu đỏ tươi, khi ăn thịt trâu mềm, dai và có mùi khói bếp đặc trưng.

+ Thịt trâu gác bếp không bao giờ rẻ.

4. Xúc xích

Bên cạnh thịt trâu, lạp xưởng cũng là một đặc sản Yên Bái được nhiều người chọn mua về làm quà. Giò chả được làm từ thịt lợn ngon, tẩm ướp gia vị đậm đà.

Bí quyết làm nên hương vị thơm ngon khó quên của lạp xưởng Yên Bái là sử dụng loại củi có tinh dầu thơm như củi quế để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Đến Mù Cang Chải ngắm lúa chín, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà - Ảnh 6.

Giò chả với hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt ăn kèm với xôi ở Mù Cang Chải cũng rất ngon. (Ảnh: Shutterstock)

– Giá trung bình: khoảng 250.000 – 450.000 đồng / kg.

– Địa chỉ gợi ý mua:

+ Cửa hàng đặc sản Yên Bái (Quốc lộ 32, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái)

– Cách chọn lạp xưởng ngon:

+ Lạp xưởng Yên Bái vì được hun khói kỹ nên bề ngoài lạp xưởng nhìn hơi thâm nhưng ăn rất săn và có mùi khói nhẹ. Và khi thưởng thức lạp xưởng, bạn sẽ cảm nhận được một mùi thơm vừa lạ vừa quen, đó là mùi thơm từ bã mía kết hợp với củi.

Theo Lam Anh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *